エディンバラ・ウエイヴァリー駅に着いて、観光案内所で情報収集をした後、早速昼食を取りに入ったパブＡｂｂｏｔｆｏｒｄです。ガイドブックに乗っていたことと、駅の直ぐ近くという理由で入りました。
中に入るとセンターにカウンター、１階の壁沿いと２階に食事用のテーブル席があります。天井が高く、なかなか風格を感じる店内で、取り急ぎと言う感じで入った店としては、予想以上に雰囲気の良いお店です。
早速スコットランド料理を食そうと、連れとハギス（細かく刻んだ羊肉とその他の羊の食べられるところを全部、それにオーツを加え、羊の胃袋に全てを入れてゆでる食べ物）、スモークサーモン、ステーキパイ（サクサクのパイにビーフシチューをつけて食べる）を頼みました。ハギスはマッシュポテトと、カブをマッシュしたものと、混ぜて食べると、何ともいえない深みのある味でした。ステーキパイもボリュームたっぷりな上、シチューもしっかり煮込んであって美味しかったです。
サービスのお姉さんも気持ちの良い接待で、お腹一杯、大満足でした。
2009年7月31日
中に入るとセンターにカウンター、１階の壁沿いと２階に食事用のテーブル席があります。天井が高く、なかなか風格を感じる店内で、取り急ぎと言う感じで入った店としては、予想以上に雰囲気の良いお店です。
早速スコットランド料理を食そうと、連れとハギス（細かく刻んだ羊肉とその他の羊の食べられるところを全部、それにオーツを加え、羊の胃袋に全てを入れてゆでる食べ物）、スモークサーモン、ステーキパイ（サクサクのパイにビーフシチューをつけて食べる）を頼みました。ハギスはマッシュポテトと、カブをマッシュしたものと、混ぜて食べると、何ともいえない深みのある味でした。ステーキパイもボリュームたっぷりな上、シチューもしっかり煮込んであって美味しかったです。
サービスのお姉さんも気持ちの良い接待で、お腹一杯、大満足でした。
2009年7月31日
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