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さそりのらびりんす~たわごと~

慢性膵炎持ちのあゆが気ままに書く、たわごと日記です。

さつまいもご飯

2014年10月26日 23時30分40秒 | 食べ物のこと
さつまいもが畑で採れたので、
さつまいもご飯を作ってみました。
家庭料理の奥薗さん流を見習って、
昆布をキッチンバサミで細かく切り、
さつまいもと一緒に炊き込んでみました。
こうすれば、昆布の栄養もしっかりとれます。
姉の薄毛にも効くハズ。

(注)
一般的に膵炎患者には消化が悪いため
海藻は避けるようにと指導されます。
私はtrial&errorの結果、
海藻には祟られないことがわかったので食べています。
でも、そうでない方は少量ずつ試してみて、
不調になるようなことがあればやめてくださいね。


もっと手抜きをしようと思ったら
さつまいもだけをお米と炊いて
出来上がりに塩昆布と混ぜ合わせるのでもいいでしょうね。

今日の日中は随分暖かくていいお天気だったのに、
夜から何故か雨になりました。
寒暖差が激しいからか、風邪に罹患される方も多いようです。
どうぞお気をつけください。

先日のお花

ひば。

月に4回お稽古にいくのが色んな事情で難しいので、
ここのところは月一回の格花のお稽古だけに行ってます。

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10 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (rinko)
2014-10-27 09:37:13
あゆさん、おはようございます~(^^)/

サツマイモご飯、おいしそうですね。
決行は言ってますね。昆布もだしが出ておいしそう。
あゆさんところは、畑があっていいですね。
実りの秋ですね。
楽しんでください。

寒くなったので、お花も長持ちするので、ちょうどいいですね。  ひば、すてきですね。
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さつまいもご飯は消化に良さそうですね。 (masamikeitas)
2014-10-27 11:39:26
あゆさん、おはようございます。

さつまいもご飯は消化に良さそうですね。
さつまいも自体はそれほど好きではないですが、さつまいもご飯は食べれそうです。(笑)

>寒暖差が激しいからか、風邪に罹患される方も多いようです。

こちらも今日の夜は寒くなると言っていますので、風邪などひかないようにしたいです。
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Unknown (きらきら星)
2014-10-27 14:57:52
寒い季節になると、さつまいもご飯が美味しいですね。^^
さつま芋の甘みと昆布の塩味が美味しそうです。
なんちゃって料理の奥薗さん。私もこの方好きです。
ハンバーグやつみれのつなぎにお麩を入れたり
もやしを洗うのに、袋に水を入れて下の両端を切って水を捨てる方法は今でも我が家で実行しています。
面白い人ですよね。

私の地方でもカサゴといいます。
ゴツゴツしていて手に刺さる時もありますよね。
でも白身なのでお腹に優しいですね。
私はうるめいわしのウルウルしたお目目が可愛いです。(笑)
最近はとってもブサイクな深海魚が安くて美味しいと評判みたいですね。
カサゴよりもっとブサイクなお顔でした。^^;
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rinkoさん (あゆ)
2014-10-27 23:34:05
畑で旬のものがとれるのはいいのですが、
維持管理が大変ですね。
私は周りから畑を手伝うように言われるのですが、
どうしても足が向かなくて。(^^;;
母が一人でせっせと頑張っています。
いつまでも働き者なので、ありがたいです。
寒くなるとお花が保つのがいいところですね。
木だけでは華がないので、
またお花を買ってこようと考えています。
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masamikeitasさん (あゆ)
2014-10-27 23:37:21
さつまいもには食物繊維が多く含まれているので、
あまり消化はよくないんですよ。
便通をよくする効果はありますから、
お腹での滞在時間が長めなのでしょうね。

こちらの明日の最低気温は8度だそうです。
秋がどんどん深まって、冬が近づきつつあるようです?
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きらきら星さん (あゆ)
2014-10-27 23:40:58
ブサイクというと、ムツゴロウが最強な気がします。
が、いくらでも上には上があるのでしょうね。(笑)
白身魚だと鰆や鱈が安心して食べられますね。

きらきら星さんの地方でも、カサゴ、なのですね。
もしかしたら関西の浜手限定の言葉なのかも。
味は淡白なので食べやすいですが、
いかんせんこの容姿では・・・
と絶句してしまいます。(笑)
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Unknown (kei)
2014-10-28 15:11:55
あゆさんこんにちは。
さつまいもごはん美味しそう~
季節を感じます。

ハンナ姫退院致しました。
ただ、今回の膵炎がステントの詰まりによるものなのか判断がつかないためステントを入れてくださった先生の所に今週木曜日に外来受診してきます。
退院後も体調がイマイチでトラムセットが切れると如実に痛みが出て来るようです。服用後約5時間で切れ始めるようでじわりじわりと痛みが増してくると言っております。
昨日から学校には行ってはいるのですが倦怠感もかさなりかなりきついようです。
食事もかなり気を付けているのですが…
とりあえずステントによるものなのかを判断していただき次の策を考えなくてな~と思っております。
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Unknown (sora)
2014-10-28 16:14:03
秋の味覚ですね~。
美味しそうです。っていうか、絶対美味しいに決まってる
昆布を切って入れる
いい事、教えてもらいました
普通の炊き込みご飯にも、入れてみようかな

寒くなりましたね。
おこたを早く出したいですっ
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keiさん (あゆ)
2014-10-28 23:37:14
ハンナ姫のご退院、おめでとうございます。
久しぶりに我が家に戻って、ホッとされてるのではないでしょうか。
どんなにDr.や看護師さんが優しくても
自宅が一番ですから。

今回の原因がよくわからないのは不安ではありますね。
次の受診でなんらかの対応策が見つかりますように。
木々が色づいてくる今の時期は
膵炎患者にはなかなか厳しいときです。
寒暖の差が倦怠感や痛みに影響があるのではと思います。
私も痛いときはトラムセットは四時間しかきかなかったです。
その後の2時間ほどがつらい時間でしたね。
どうぞご無理のないよう、お過ごしくださいね。
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soraさん (あゆ)
2014-10-28 23:40:38
食材はまるまる全部食べてこそ、ですから。
ダシを取るだけだともったいないですよね。(^^)
親戚の家では塩っぺで炊いてましたが、
これも簡単でなかなかいけましたよ。
鮭の炊き込みご飯とかに昆布入れちゃうのもありでしょうね。
我が家は昨日の冷え込みであるコタツをだしました。
お尻に根が生える季節がやってきましたね。(笑)
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