ミニ削ろう会で習ってきた事。

ミニ削ろう会で習ってきた事。

研ぎのお話。

研ぎのお話。

先日のミニ削ろう会で愛媛の山本氏から研ぎに付いての説明書をいただいた。

そこに書いてあったのは今までの研ぎの話しを覆すような事が書いてありました。今までは砥石で研ぐのではなく研ぎ汁で砥ぐものと信じそれを書物に著す権威筋も多い。

実際この研ぎをすると美しい研ぎ面が現れ、一見切れそうに見えるがそれは会見だけであり、全く切れない。この論議の行き着く先には（究極の切れ）がある筈だった。だがそのような物は幻想に過ぎない。など等々の事が書かれていましたその最後の方に「刃物は研ぎ汁で研ぐ物にあらず砥石で研ぐもの」研ぎ汁は廃棄物でしかない。

その後以前に教えて戴いた研ぎをしてみた。

最初に荒砥石で２６°に刃を研ぎその後はキングＧ１にＷＡ１００００番で鋼だけを２８°で研ぐ研ぎ巾は２㎜～３㎜その後刃先を０．３～０．５を２９°に立てて研ぐチョット見ると刃先に砥石が当たっていないように錯覚をする。

いざ削ってみると実に良く切れるのです。挽きも軽い。

屑だまりに粉が出てこない。

削った木肌も非常に良い仕上がりを見せるのです。

今までとは全く違う研ぎ。

どちらを選びますか？

にほんブログ村