お好み焼き。

お好み焼き。

これって食べるの関西人だけですか？

とりあえず山芋擦って昆布出汁作って話はそれからです。

山芋にメリケン粉を少し加えて昆布出汁でといでいきます。

底にキャベツの千切り・豚肉・エビ・紅ショウガ・あげ玉・イカ。

イカがない。ま、いか。（いいか）

鉄板ゆっくりと焼いていきます。１面焼けたらひっくり返してもう１面を焼く。

粉海苔と削り節を降りかけてお好み焼きソースで頂きます。

私はそれにプラス。ピリ辛ソース。

結構お腹が膨れました。

鉄板の下何故新聞だらけかですって、先日焼き肉をしてテーブル油だらけにしてしまったから現場と同じで養生です。

台所セット。

台所セット。

土曜日は雨だったので小物作りしてました。

まな板がほしいと言われていたので残り物の桧でまな板を作りました。まな板って普通銀杏かサワラですよね。おひつは桧で作るとご飯が少し苦くなりますがよかったかナー。

ついでにまな板立て持つくりました。なんか裏側に今日のお品書きが書いてありそうな感じ。

それにふきん掛け。北山杉ともらってきた煤竹良い取り合いです。

引き出しを作って取っ手を付けてなかったのでこれも北山杉の引き手。

あとは棚いた削ってました。

今日のおやすみの１曲はサーチャーズで「ピンと針」

お休みなさい。

旭勢。

旭勢。

この鉋も佐藤巳弥冶氏の鉋です。

諏訪三郎に同じく台の口が広がってきたので梨やさんに台打ちお願いしました。

７分仕込みくらいで台の面などは何も加工してありません。

口の開きも０にして頂いていますので自分で少し広げて上から覗くと少し光が漏れるぐらいに仕上げました。

刃も良いですし台も良いですし期待道理の軽い削りで楽しめます。

背なじみは点で固定するのではなく面で固定するのがやっと解ってきました。

良い感じの削りでしっとりするというのが感想です。

削り屑は２桁で１２ミクロン迄でしたが使ってすぐにここまで来れば私にとっては上出来何となく嬉しくなってきました。

今日のおやすみの曲はロッド・スチュワートでダウンタウントレイン。

諏訪三郎。

諏訪三郎。

佐藤巳弥冶氏作の鉋寸６です。裏の隙は立て隙になっています。

２枚歯で仕込んでいましたが刃口が少し広がってきましたので今回は１枚歯で台を打って頂きました。

台は三條の梨屋さん製で手打ちで打ってあります。

材料、仕込み具合共申し分ありません。

微調整して大切に使わせてもらいます。

もう降参です。

もう降参です。

思った通りに元気に育ってくれて会ってしまうとつい、だっこしたくなります。

軽くてファファしていて良い香りさえしてきます。

下の歯もちょっと見えてきました。

なんだか一生懸命に話してくれます。

腰の痛いのを忘れてた。なんか得した気分。

朝の寝起きですが今日は一日気持ちがよかった。

寝る前の一曲はスペンサーディービスグループの「我が愛しのジョージア」

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オスモカラー

オスモカラー

昨日は焼き板貼りをしていたのですが途中から雨。

中に入って塗装です。

使ったのはドイツの無公害塗料オスモカラー。

部屋の中で作業しているのですがいやな臭いもしないようです。

外部用ですので雨などにも強いとか。

良い物出来ています。

今夜の食事。

今夜の食事。

２・３日涼しいとメニューを変えたくなってきました。

一番に思いつくのが肉じゃが早速作ってみました。

玉葱少し入れて甘くしてます。

あとは、もずく・絹ごし豆腐・トマトそれに赤ワイン。

あとはたか菜の漬け物。このメニューいけます。

今夜おやすみに聞くのは甲斐バンド・射程距離。

おやすみなさい。

車もらった。

車もらった。

それも２台。

うれしいねー。

スバルサンバー点検とオイル交換に出したらもらえました。

このミニカー底がクリーナーになっている優れもの。

嬉しくなってパソコンの廻り掃除しています。

どうも調子が悪い。

どうも調子が悪い。

腰だけではありません丸鋸を使うと何故か旨く切れないのです。

よく調べてみるとベースが変形して割れていました
自分には全く覚えがないのです。

どうやっても巧く行かないので長勝さんに相談。

ベースを取り替えて使えるようになりました。

何時も使っている道具が不調になるとまるで手足を奪われたようで何をやっても巧く行きません。

今日は直って一安心。

でも何で壊れたのか全く思い当たる節がありません。皆さん日頃お世話になっている道具には感謝の気持ちで使いましょう。

安心したので眠くなってきました。

今日はバーズのミスター・タンブリンマンでお休みなさい。

昨日は久しぶりの雨。

昨日は久しぶりの雨。

腰の痛みが続いていますのであまり力のいらない建て合わせ。

先日ほぞにくさびをしっかりと打ち込んでおいたので建具自体のゆらゆらは無くなりました。

敷居も取り替えましたので動きもよくなり一安心。

外部表面も一鉋掛けてささくれているのも落としました。

これで波ガラスも生かせて今日の仕事はお仕舞い。

それでも腰が痛い。