今夜のおかず。

今夜のおかず。

アンコウの煮付け。たまには煮魚を食べたいと思い今日はアンコウの煮付け肝は鍋なのでしょうが一緒に煮てしまいました。

煮付けにはやはり日本酒なかなかいけますよ。

味付けはチョット薄目の方が白身魚には合うようです。

子も味が染みこむまで煮ると良い味でます。