１９９５ ピュリニー・モンラッシェ ピュセル ルフレーヴ

いったい、ピュリニー・モンラッシェの一級ピュセルの畑に、


ルフレーヴ以外の造り手は居るのだろうか？


と思うほど、ピュセルはルフレーヴであり、ルフレーヴはピュセルなんですね・・・


逆に言えば、ルフレーヴ以外のピュセルは飲んだ経験がございません！


さてその、１９９５年物のピュセルをご相伴に預かりました！


まずもって、ピュセルどころか１９９５年物のルフレーヴの一舐め自体が、


ほぼ奇跡的な事でして、こんな贅沢なエクスペリエンスを与えてくれた主宰には、


タダタダ感謝するのみです！


そのピュセルは、輪郭の際立った、シャープなピュリニーの見本みたいな出来映えで、


グラスの中でも変幻自在、時間と共に様相が変わって行くんですね・・・


控えめなヴィンテージのピュセルに、グランクリュとの差異を見つける事ができても、


１９９５年は、実質中味はグランクリュ！


始めは鋭敏で、切れ上がった印象ですが、


次第に豊かな奥行きと余韻の幅を見せてくれます。


それにしても、一貫して流石と感じさせる事は、


ノーブルで、背筋の通った、立ち居姿なんですね・・・


見事なルフレーヴでした♪

モレ・サン・ドニ クロ・デ・モンリュイザン ブラン

タップリとした１９８５年『ドゥラモット　ブラン・ド・ブラン』を頂いた後に、


ドメーヌ・ポンソの『モレ・サン・ドニ　クロ・デ・モンリュイザン　ブラン』が、


登場いたしました。


ヴィンテージは２００２年♪充分に熟しております！


ここのリューディーは、モレの代表的グラン・クリュ『クロ・ド・ラ・ロッシュ』


と『クロ・サン・ドニ』が、肩を並べる斜面の上部に位置し、


説明によれば、小石まじりの岩だらけの畑だそうで、そこにシャルドネはもとより、


アリゴテそしてピノ・ブランが植えられているとのこと・・・


ラックの方によれば、ポンソのモンリュイザン・ブランは７０％がアリゴテで、


残りがピノ・ブランとのことらしいんですね！


しかも数年後には１００％アリゴテになる、ということです！


本当でしょうか？


確かに、樹齢５０年を越えるアリゴテの重厚感は、そんじょそこらの物と違います。


トップには、ミネラルがギッシリと詰まった蜜蝋の香りがし、


僅かですが、米麹と焼いたオリーブの実のニュアンスを感じます。


抑えられたアロマですが、濃密な黄色いサクランボや、マッシュした黄桃の様相です！


酸度の充実ぶりは、やはりアリゴテのティピシテ♪


しかしながら、底アジに厚みがあり、重層的に味わいの余波が訪れます。


このモンリュイザン！


デュジャック、ブリュノ・クレールの上を行く、ダイナミズムを持っています！


凄いの一言・・・