古典的なシャンボールの造り手を列挙しなさい!
と問われれば、何番目かに絶対入ってくる造り手・・・
幾つかありますよね♪
オソラク『ドメーヌ・ピエール・ベルトー』は、その一つとして数えられるでしょう!
特にも、古典的という意味において・・・
その2002年物の『ボンヌ・マール』を、先日のマコTでご相伴に預かりました。
この造り手のフラッグシップは、もちろんボンヌ・マールになるわけですが、
秀逸なレザムルーズの存在も忘れてはいえません!
さて、ここの造り手の良さを知るには、相当なブルピノ飲みが必要でして、
端的に言えば、厄介な代物・・・
つまり、生真面目すぎて、尚且つ解けるまでの熟成時間が半端じゃないってこと、
なんですね・・・
その事を、ワタクシ数年前にご相伴に預かった、
1993年物のボンヌ・マールで思い知らされました!
で、今回2002年物のボンヌ・マールなんですが、
これが、意外や意外!見事に解けていまして、シャンボールの大地の風味宜しく、
素晴らしい状態で、飲むことが出来ました!
ピエール・ベルトー、いまや限られたマニア向けの感もあるのですが、
もし2002年並の、優れたヴィンテージを見つけた折には、
押さえておいて、隠しておくことをお勧めいたします!
くれぐれも、ジュブレイやフィクサンのドニ・ベルトーとお間違えにならないように!
老婆心ながら・・・
と問われれば、何番目かに絶対入ってくる造り手・・・
幾つかありますよね♪
オソラク『ドメーヌ・ピエール・ベルトー』は、その一つとして数えられるでしょう!
特にも、古典的という意味において・・・
その2002年物の『ボンヌ・マール』を、先日のマコTでご相伴に預かりました。
この造り手のフラッグシップは、もちろんボンヌ・マールになるわけですが、
秀逸なレザムルーズの存在も忘れてはいえません!
さて、ここの造り手の良さを知るには、相当なブルピノ飲みが必要でして、
端的に言えば、厄介な代物・・・
つまり、生真面目すぎて、尚且つ解けるまでの熟成時間が半端じゃないってこと、
なんですね・・・
その事を、ワタクシ数年前にご相伴に預かった、
1993年物のボンヌ・マールで思い知らされました!
で、今回2002年物のボンヌ・マールなんですが、
これが、意外や意外!見事に解けていまして、シャンボールの大地の風味宜しく、
素晴らしい状態で、飲むことが出来ました!
ピエール・ベルトー、いまや限られたマニア向けの感もあるのですが、
もし2002年並の、優れたヴィンテージを見つけた折には、
押さえておいて、隠しておくことをお勧めいたします!
くれぐれも、ジュブレイやフィクサンのドニ・ベルトーとお間違えにならないように!
老婆心ながら・・・