昨日は朝から暑くなりましたね
この夏一番だったようです。
でも今朝も早くから太陽がキラキラです
夏休みが待ちきれないのかこの週末は
お向かいのペンションもお客様が一杯
暑い日は調理の工程をなるべく少なくしたお料理で乗り切ります。
鶏のモモ肉に塩、胡椒をたっぷりすり込んで
ローズマリーの枝をのせてオーブンで焼いただけ
ご飯の代わりは
同時にグリルで焼いた
菜園で収穫したじゃがいものグラタンです。
グラタンをオーブンの下段で20分焼いてから鶏をオーブンの上段に15分～20分焼きます
グラタンには
ズッキーニも一緒に敷いてあります。
