白菜と春菊

今夜はすき焼き！



畑の白菜が立派に生長しています。
去年野菜作りが初めての経験で、
近所の方に苗を分けていただいたのですが、
虫にやられ生育も悪く漬物をつける程の量が
収穫出来なかったのですが、
この秋は結構いい感じで
種から育てた野菜が
生育しています。
もうすぐ第1回目の白菜漬けを
作るつもりです。



そして春に続いて種が残っていたので、
春菊を植えました。
これは間引かないで成長させてみました。
来年は是非大根を作って沢庵漬けに
挑戦したいと今から楽しみにしています。
そう夕飯は
白菜の外葉と春菊をたっぷり使って
すき焼きです。
勿論ヘルシーにお肉は少なめに