たくさんのむかごをいただいた。
中々お店で手に入る食材じゃなく、久々の味覚だ。
むかごご飯を炊いてみた。
材料
米２合、むかごカップ１、昆布、だし汁（普段使う水の量－大さじ４）、しょう油大２、酒大２、塩少々
残りのむかごは、軽く茹で、油で揚げて自然塩をまぶしてみた。
カッパエビセンごとく、食べだしたら止らないくらい（笑）
中々お店で手に入る食材じゃなく、久々の味覚だ。
むかごご飯を炊いてみた。
材料
米２合、むかごカップ１、昆布、だし汁（普段使う水の量－大さじ４）、しょう油大２、酒大２、塩少々
残りのむかごは、軽く茹で、油で揚げて自然塩をまぶしてみた。
カッパエビセンごとく、食べだしたら止らないくらい（笑）
ご飯も、あげたのも美味しそうです～～。
いつかむかごに出会えるかな。
貴女は私より、随分お若いですもの、チャンスはいくらでもありますよ（（（（*^o^*）
この間サリーさんも炊かれてましたけど。。。
むかごはなかなか、目にかかりません。
油で揚げてお塩してるのも美味しそうです。
私達は（めかご）といってました。
所によって呼び名が違うのですね。
こちらでも、めったに手に入ることはありません。
昨日から冷えてきました。今の内に秋の味覚楽しみたいですね。