干し芋

夫の畑で収穫されるさつま芋、毎日のように食卓へ。

お天気が良いので、干し芋を作ってみました。

皮を剥いて、あまりにも大きいので適当に切って、タジン鍋で加熱。
柔らかくなったら、棒状に切って干して、表面が少し粉を吹いたようになれば出来上がり～♪

少し、早いけど、オ－ブント－スタ－で焼いて食べました。

甘みが濃縮されて美味しいですよ(^q^)