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畑で収穫された茄子を焼きナスにしてショウガ醤油頂きました。トロ~リと美味しくいただけました。
焼きナスの皮が上手く剥けない原因は、焼き足りない場合が多いです。
ガクをカットするとき、実まで包丁入れるとよいですよ。
ショウガが苦手な家族がいらっしゃるときや、時には別味で食べたい時には、市販の調味味噌を控えめにかけると簡単で美味しいです(^q^)
焼きナスの皮が上手く剥けない原因は、焼き足りない場合が多いです。
ガクをカットするとき、実まで包丁入れるとよいですよ。
ショウガが苦手な家族がいらっしゃるときや、時には別味で食べたい時には、市販の調味味噌を控えめにかけると簡単で美味しいです(^q^)