西洋からすみ Mimolette

   フランスのチーズ、Mimolette(ミモレット）デス。　　日本でもチーズ売り場に行けばたぶん、普通に手に入ります。　熟成6ヶ月や、12ヶ月などの種類があります。

　西洋のからすみと呼ばれる風味は　日本のお酒とも合いますので是非おためしあれ。　　

（画像は、日本酒を　ミントティー用の陶製の器にいれて。オリエンタルな模様がカッコイイ。中東＆日本＆西洋のコラボです）