スムージー・ドレ・キャロットでオニオン・サラダ

゛スムージードレ゛で朝カフェしよう♪……な朝ごパン。スムージードレをマリネード・サラダにも、ベース・ドレッシングにも使っています。
明るい酸味があると、カフェ・プレートと感じるのは、なぜでしょう(笑)。



朝カフェ気分♪になりますか？(笑)

○かるく焼き温めたクロワッサン
○チキンナゲットをレタス・カップに
○スムージードレてオニオンサラダをレタス・カップに →★作る★
○トマト
○ブドウ (ガーネット・グレープ)
○りんご香る青汁

■スムージー・ドレ・キャロットでオニオン・サラダ

［材料］作りやすい量として
小ぶりの玉葱 1個
※ 白ワイン 小さじ2
※ 砂糖 小さじ1/2
日清オリーブ香るスムージードレッシング・キャロット＆オレンジ 大さじ1
レモン 1/2個 →繊維をたつ向きに薄い輪切りに

［作る］
1)玉葱は皮を剥き、上下をきりおとす。繊維の向きに放射状に、1cm幅に切り分ける。ほぐして、耐熱ジップロック袋にいれる。
2)※ を混ぜ合わせ、玉葱(1)にかけ、レンジ加熱し、しゃくっと感を残して、完全に火を通す。(600W 2分を目安)
3)熱いままの玉葱に、スムージードレ・キャロット＆オレンジ、輪切りレモンを揉み混む。脱気して、冷やしながら馴染ませる。(数時間～。一晩おくとよい)


オニオンサラダをレタス・カップにいれ、チキンナゲット、トマト等ともりつけて。トップに、スムージードレで、水玉にお絵描きします♪♪
サラダにクロワッサンをあわせたプレートが、完成です。



日清オイリオ×レシピブログのコラボレーション企画のモニターに選んでいただきました。
「日清 オリーブ香るスムージードレッシング」で簡単！朝カフェ気分の食卓を調えます。マリネード・サラダにもソースにも使える、野菜や果物の風味と彩りが楽しいドレッシングです。

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