リメイク・パン・グラタン

こんばんは。気温が下がっていく、冷たい雨の夜です。私の夜食は、スープをリメイクして、熱々パングラタンにしました。
しめじとエリンギをオリーヴ油＆生姜で炒めて、一口大に切ってグラタン皿に並べたパゲットの上にかけて、旨味を吸収させます。その上にスープの野菜を重ねて、胡椒、シュレッド・チェダーチーズをたっぷり。オーブンで焼きました。
熱々なパングラタンが、ソースを作らずに速攻で（笑）。苺、チャイニーズ・グリンティと共に。カロリー控え目夜食です。
他に、枝豆とジャガ芋煮、トマト、小鯵とナッツの飴炊き等を用意しましたが、私は明朝にします（苦笑）。雪にならないで欲しいですぅ～。

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試す：クリスタルガイサー

寒暖の差が大きい毎日ですが、少しづつ、温かい飲み物以外が欲しくなる時期になってきました。
すっきりしたい時に、炭酸水は好きでよくとります。甘い飲み物を好まないので、ペリエかサンペリグリノが多くなります。コンビニだと見つからないことも、よくあります。
今回、試したのは、日本でもポピュラーな「クリスタルガイザー」の「スバークリングレモン」です。
レモンの香は軽くしますが、飲むと微発泡で甘さはありません。
面白い！アメリカで数年前に飲んだときは、フレーバーが強すぎて、苦手だったのです。大塚食品株式会社が間に入ることで、日本向けにアレンジメントされたのかと思いました。
これから、気温が上昇していく時期に、一つ選択肢が増えました。
■モラタメWeb、大塚食品株式会社

漬け丼と和のおかずで昼

あっさりおかずばかりながら、しっかり食した昼でした（笑）。
真鯵の漬け丼、野菜の味噌汁（白菜、人参、薄揚げ、若芽）、もずく、冷奴ととろ昆布、小松菜の柚子胡椒あえ、たたきごぼう、緑茶にて。
元気がでました。

←和定食風？（笑）


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漬け丼

こんにちは。遅い昼になりました。
手早く、しっかりご飯を食べたい！こういう時によいか？と購入しておいたモノを、試してみましょう（笑）。
「とれピチ・九州産・真鯵の柚子風味の漬け」、小分け冷凍パックです。オイシックスから購入しました。
パックごと流水で、速やかに解凍されました。あったか発芽雑穀ご飯に、漬汁ごとかけて、山葵をのせました。
お！柚子の香で、お魚がイケる。出汁醤油かな、塩味は強くない。ご飯がぱくぱくすすみました（笑）。だし茶漬けにしても、あうと思います。
とれピチシリーズは生の魚を加工し、急速冷凍し、発送する、とのキャッチ。鯵がシャキット感があるのは、製法由来かと思いました。このシリーズ、いくつか試してみようと思います。


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レリッシュを使う朝

おはようございます。冷たい雨の金曜日です。
ここのところ、ホットドックに関する記事をめにすることが続き、レリッシュの小瓶を買ってきました（笑）。
近くの輸入食品店には、お目当ての品はなく、別な物（ＳＯアメリカンレリッシュ）を買いましたら、ちょい甘かったです（笑）。
甘さを考慮して、チーズ＆カレーナンにトッピング。くるんと巻いて、食したら、いけました。青汁缶、コーヒーをお供に。

気に入りのレリッシュは、アメリカではポピュラーな、厚い硝子瓶に黄色の蓋の商品。国内のコストコだと１Kg瓶（！）で販売しています。

←１キロは多い～。


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木曜日の生活

［働く］7am/7pm
［食べる］■朝食：おむすび（じゃこと梅干し混ぜ）一個
■昼食：アルモンデ昼（写真）→7品目
■早い夕食：おむすび（朝と同じ）→あわせて5品目
■夜食：優しい夜食（写真）→8品目

［今日は何品目？］7+5+8-重複1（キャベツ）=19品目
［今日の食出費］無し、オイシックスから食材が届きました。