美味しくリメイク♪

週末に作っていただいたのに、食べ切れなかった料理を受け取ってきて、リメイクしました。表情をはっきり変えました（笑）。
ジャガ芋のミルク煮とビーフステーキに、トウモロコシと隠元豆としめじを足して、カリー塩で風味をプラスし、さっと焼きました。しゃきしゃきレタスも添えて。
うん♪美味しく化けました（笑）。
ハム＆チーズの焼き混みパン、キャベツとトマトのスープをお供に、いただきます。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←勿体ないお化けを追放する！


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

週末を清算する軽い昼（笑）

こんにちは。週末は、楽しくて食べ過ぎました（笑）。胃が重いし。少し調整しなくては。
焼きおむすびを軽く温めて、カツブシだしをはり、釜上げしらすとむしってきた紫蘇をのせます。香ばしい醤油香のだしかけの、出来上がりです。冷奴には、作り置きの茸の旨煮をプラスしました。
茸の旨煮は、色々な茸を、日本酒とめんつゆで、さっと煮ておくものです。水を加えていないので、日もちしますし、茸も浸け汁も重宝に使い回せます。今日の茸は、木耳、花びら茸、網茸、椎茸でした。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←あっさりさっぱり♪


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

新ジャガ芋を風乾する

またもや、芋？（笑）
農場から注意書きにいただきました。みずみずしいので、風通しのよい日影で、干してください、と。雨の間をぬって、風にあてます。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←無駄なく食べるための準備♪


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

月曜朝のダッシュ食（笑）

おはようございます。週末はジャガ芋の収穫と、おすそ分けを楽しんで終わりました。皆さん、我が家とジャガ芋の組み合わせに、びっくりして、喜んでくださいました。美味しい外ごはんが、未整理のままですが、保留して、月曜日の記録を始めます。
蒸し暑い朝、レモンのビタミンを濃縮ドープ（笑）する飲み物と、ハムと煎り卵を挟んだマフィンで、動き始めます。


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←いきなり殺風景（笑）


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！

巡り会わせに感謝♪

BBQの炭火には、丸く焼き上げる力があると、感じました。金曜日に届いた生食トウモロコシを、贅沢してさや付きのまま、炭火にかけました。取り立てジャガ芋の焼き＆バター、やんちゃ豚の美味しさを取り込んだ、焼きおむすび。
炭火の力で、美味しくいただいた、素朴ながら贅沢な食でした。
焼き焼きしていた私は、夜中まで体に貯まった熱が抜けないような、厳しい状況でしたけど（苦笑）…。

今回のBBQは、紙皿から、通常のお皿に代わってくれて、気持ち良く使えて、嬉しかったです。毎回、何かしら、ユーザーの意見を、よい形で取り込んで、確実に形を整えていくのがわかります。若い農業者や、キッチンやレストランの若手も、育っていっているように、外からは見えています。農業を軸とした、こういう地域起こしの形があるんだなと、嬉しく見ています。この先も、利用を通して、ちょっとでも、日本の農業を応援していきたいと、思います。食べてるだけですけど（大笑）♪
■オリーブの森（いちごの里、栃木県小山市）


にほんブログ村 今日食べたもの へ ←美味しく食べて応援します！


レシピブログのランキングに参加中♪　簡単にできそうだと思ったら（笑）クリックしてくださいね

↑ランキングに参加しています。一日一回応援クリックして戴けると、ランキングが上がり、励みになります。応援、いつもありがとうございます！