極力、直火を使わない（笑）

こんにちは。ピカピカの空です。
昼食、直火は一点しか使わずに作りました（笑）。冷凍庫とレンジとオーブンが、フル活躍でした。
筍ごはんに浸し豆を加えて、食味をアップ。
味噌汁は具だくさんに（バナナピーマン、しめじ、豆腐、長葱）。
大蒜の芽と木耳はさっと炒めて、ゆで卵にあわせて。
胡瓜の浅漬けをだして。緑茶でいただきます。
作り置きを使って、四品は手早く仕上がりました（笑）。


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フルーツとの違いを意識する

おはようございます。熱帯夜から酷暑に引き継がれる（苦笑）朝です。
今朝はきんぴら＆卵バーガー、レッドグレープ、野菜ジュースにしました。
フレッシュフルーツと共にとると、栄養機能食品として、ビタミン補強で作られている野菜ジュースには、ビタミンＣの味（＝酸味として感じる）が強くでるな…と感じました。
目が覚めました（笑）。


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火曜日の生活（10年7月4週）

［働く］8am/9pm
［食べる］■朝食：フルーツで元気補給の朝（写真）→3品目
■昼食：Bread ＆ soup（写真）→5品目
■夕食：涼を求める野菜食（写真）→14品目

［今日は何品目？］3+5+14=22品目
［今日の食出費］無し。週末に調味料を含め、買い物をしました。

明日への一手間：浸し豆

こんばんは。今夜も熱帯夜の東京です。明日も酷暑とのこと…。う～、暑い時期は、火の側にたつ時間を減らしたい（笑）。少量づつ、食の進む物を作り置きしておきます。
今夜はかつぶしだしを濃くひき、柚子ボン酢醤油をわった漬けつゆに、枝豆を加えて、冷蔵庫へ。
朝には、ひんやり浸し豆が出来上がっている算段です（笑）。おやすみなさい。


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