お餅とさつまいもの和菓子
ダスキンの「喜びのタネまき新聞」にレシピが載っていました。
仏壇の鏡餅をどうしようかと思っていたのでちょうど良い具合に使えました。
サツマイモと少量の餅で出来ます。
きなこと白ゴマたっぷりで、好評でした。
また、「りんごバター」なるものを作りました。
りんご1個、バター100g
グラニュー糖 大さじ1.5
電子レンジで５分加熱。仕上げは小型のミキサーの出番。
ジャムを作るより簡単です。
でも、ジャムよりカロリーはありそうです。
大絶賛です。
久々に朝食はパンにしました。
シナモンパウダーやレモンを入れるとなお良いそうですが、我が家にはありませんでした。
