春に植え付けた里芋を晩秋から収穫し続けています。我家は今のところ二人ですので、全ての里芋を一度には食べきれません。食べる里芋が無くなったら、そのつど一株ずつ掘っては収穫しています。5～6日おきに収穫しています。
毎回一株ずつ、くわを打ち込んでは収穫
今年は日当たりが良く、湿った畑に種芋を植え付けました。そのためか真夏に葉が良く茂りました。草取りをまめにしたためでしょうか、去年よりは収量が多くなりそうです。しかも、大きな芋がたくさん獲れています。一株で二日分食べることができるほどの収穫量です。まだ、10株近くを残していますので、この冬の間は里芋に困ることはありません。ただ、里芋は寒さに弱いので、早めに収穫して芋穴に保存しておいた方がよさそうです。
大粒の芋がたくさん収穫 一株で二日分の収量
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野菜の栽培は、作る楽しみとストレス解消、無農薬で有機野菜健康的で最高です。
我が家の家庭菜園は、猫の額です。
丁度サトイモをいつ掘ろうかと
思っていたところです。
そのうち、お米や小麦も自給しようと思っています。
世の中、偽装食材が問題になっています。
自分で作れば安心ですね。
私が子供の頃、
鯉を池で養殖していました(実は牛蛙も)。
卵や肉は飼っていた鶏でした。
肉も魚も半分自給していました。