陸稲(もち)の稲刈りと天日干し

　先日は、陸稲（うるち）の稲刈りをして天日干しをしました。今回は、陸稲（もち）の稲刈りと天日干しをしました。稲刈機（バインダー）を使って稲刈りをしましたが、とても狭い面積のためあっと言う間に稲刈りは終了しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　陸稲（もち）を、稲刈機（バインダー）で稲刈り


　陸稲（もち）を植えた場所はは、もともと湿り気があった畑です。このため、８月の猛暑時の日照りでも順調に育っていました。このため、茎がとても太く育っていました。日照りを受けた陸稲（うるち）とは段違いです。

        雑草が少ないので楽々刈り取り　　　　　　　　　　　刈り取り後、束ねられた陸稲
　

　今回刈り取った陸稲（もち）は、先日干した陸稲（うるち）の隣りに干しました。脱穀するときは、最初に陸稲（うるち）を脱穀します。そして、脱穀機から籾をきれいに取り去った後、陸稲（もち）を脱穀します。陸稲(うるち)と陸稲(もち)が絶対に混ざらないように細心の注意をして脱穀します。
　脱穀した籾は、いったん天日干しして害虫などを取り除きます。そして、年末に籾摺り・精米してようやく食べることができます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　陸稲（うるち）の隣りに、干した陸稲（もち）