出願番号 : 特許出願平8-506846 出願日 : 1995年8月7日
公表番号 : 特許公表平10-506781 公表日 : 1998年7月7日
出願人 : ウッドルーフ、 ジョナサン・マルコルム 外1名 発明者 : ウッドルーフ、 ジョナサン・マルコルム 外1名
発明の名称 : 蛋白質を還元炭水化物と結合させることによる反芻動物飼料のための保護された蛋白質の製造
全バランス食物の一部分として供給された場合に反芻動物による蛋白質の利用効率を改良するために、蛋白質および還元炭水化物を含有する混合物であって、好適なpHおよび含水量であるか又はそのように調整された混合物を熱、圧力および剪断力に、次いで、いろいろな時間に渡り混合物の温度を制御することを包含する後調整に供する。熱、圧力および剪断力は、材料を理用押出し機又はエクスパンダー内を通過させることにより適用し得る。そのようにして処理された蛋白質は、それが、より下方の消化管における後の吸収を顕著に低下させることなく、反芻胃による分解から実質的に保護され得る。
公表番号 : 特許公表平10-506781 公表日 : 1998年7月7日
出願人 : ウッドルーフ、 ジョナサン・マルコルム 外1名 発明者 : ウッドルーフ、 ジョナサン・マルコルム 外1名
発明の名称 : 蛋白質を還元炭水化物と結合させることによる反芻動物飼料のための保護された蛋白質の製造
全バランス食物の一部分として供給された場合に反芻動物による蛋白質の利用効率を改良するために、蛋白質および還元炭水化物を含有する混合物であって、好適なpHおよび含水量であるか又はそのように調整された混合物を熱、圧力および剪断力に、次いで、いろいろな時間に渡り混合物の温度を制御することを包含する後調整に供する。熱、圧力および剪断力は、材料を理用押出し機又はエクスパンダー内を通過させることにより適用し得る。そのようにして処理された蛋白質は、それが、より下方の消化管における後の吸収を顕著に低下させることなく、反芻胃による分解から実質的に保護され得る。