□05-346 星川のラーメン 「清正」

熊本ラーメン　★★★☆（訪問歴２）
（甲子園（第三回）を制した店）

今日はマグロ漁船とラーメンデイト、どう考えても此処の味はマ漁の好みの味では無いと思うが、
どこかで美味いと聞いて来たらしい。
初回は県人鉄線さん（とデリカさん）に同行願ったが、今日は開店して丁度三ヶ月になり、そろそろ落ち着いた感じ。

ターロー麺とラーメンは同じスープだと思うが味が違うのは角煮と又焼の関係か？
味はかりん糖にゴマを刷り込んで豚汁で煮込んだ様な味で部分的に「なんつッ亭」に似ているがあれほど「マー油」感はない。
ラーメンやたらに温い上にどんぶりが屋台ラーメンサイズでスープがやたら少ない。
細く重たい麺は面白いが、全体的に非常に凝った作品の割りには肝心なところが抜けている。
マ漁の味評価は噂倒れだと辛辣極まりなかったが、店主の感じはいいし女店員も美人なので気分は悪くない。