相模原のラーメン「一汁一菜」

専門店　醤油　★★★☆　（訪問暦：３　w/神ラ守会）

なんか漫画に出てきそうなバンダナのオヤジの店、先ほどの「大石家」もそうだが
相模原のラーメン屋は名物オヤジが多い気がする。
相方の女性は前回と同じ、多分奥さんかな、兎に角二人で仲良くやっている感じがいい。

それはいいのだけれど、それにしても小汚い店、
ま、”歴史”を売り物にしているのかも知れないけれど女性は引いてしまいそう。
味の方も”歴史”を売り物にしているのか、”天上天下唯我独尊”、
ま、其れが人気の秘訣かも知れないが、昔から絶えぬ人気があるという感じ。

スープは野菜から搾り出した様な黒く濁った色、骨系油味がしないのでアッサリすぎ、
しかも麺が重いので絡まない如何にも”テレビのぶらり小旅行番組好み”の味。
ラーメンを食べに行くというよりは、
「ブラリと小田舎の街に行きました、途中見かけたラーメン屋に立ち寄って
ラーメンを食べました」的に食べる方が美味いかも。