ユッケ気分でニラを食う！ ～居酒屋ひす㊴～

この日はニラが安かった。
１把100円で、3把でも100円。

「おいおい！なんでこんな値段なんや？」
「めっちゃあって困ってますねん！」

というわけで、当然3把100円でゲットして帰宅。

普通にうニラ玉でも作ろうかなと思ったのですが、
「ああ、そうそう、わんこ用に豚ミンチを買ってきていたんやった。」
というわけで…



【材料】　ニラ1把、豚ミンチ少々、玉子一個

①フライパンで豚ミンチを脂が出るまでよく炒め、ちょいとしっかり目に塩コショウ。
（わんこがいるご家庭は、半分わんこ用に取り分けてから残りに調味）
②ニラを入れてざくりと合わせる。（火が通りやすいので2～3回しで十分）
➂最後に醤油を鍋に垂らし焦がしたのち混ぜ合わせ皿へ、真中に黄身を乗っけて出来上がり。
＊なお残った白身は、開いたフライパンいそのまま入れれば余熱で焼けて十分美味しい！

後は食べる際に黄身をつぶし、ちびちびと混ぜながらいただくと非常に美味しいです。
だから、ビールより日本酒の方が合うと思いました。

尚、仕上げにゴマ油を垂らし、ごまや松の実などをトッピングすると、一層ユッケ気分で楽しいです。

ヽ（^∀^）ﾉ