フランスを旅する気分で紅茶を楽しむ！サロン ド テ「Janat（ジャンナッツ）」にはエレガントな時間が流れていました。

今回も東京Daysを満喫しています。

ティーインストラクターさんに教えてもらった紅茶の美味しいお店
サロン ド テ「Janat（ジャンナッツ）」へ！！



街中で、美味しいコーヒーを飲めるお店はいっぱいあるのに、
美味しい紅茶が飲めるお店はなかなかないので、
すごく残念！困っちゃう！美味しい紅茶が飲みたい！と相談したら、

表参道にありますよ♡
チャンスがあれば行ってみて♡
と、すすめてくださったのがこちらです。



まるでフランスのカフェのよう。
（私、フランスに行ったことないから勝手なイメージやけど（笑））

テラス席があって、
シックだけど高級感があって、
接客も丁寧だし、なんといっても紅茶の種類がたくさんある－－－！

まずは王道のオリジナルブレンドで、エレガントなお茶の時間を。

繊細なガラスのカップ＆ソーサーがお洒落です。
とってもさわやかな味でした。これは美味しい♡



紅茶だけでなく、どんなことも、
これが好き、これがお気に入りと言えるものがあるのはカッコいい。

コーヒーならこのお店、紅茶ならこのブランド、
口紅ならこの色で、ワンピースならこのスタイルと、

私の周りの素敵な女性たちは、
自分の好きにこだわって、どこまでも妥協していない気がします。



そして、それがいつしかその人らしさ（個性）につながっていく！！

こだわりをとことん追求していくことは
大人の女性のたしなみのひとつなのかもしれないね。



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あなたの日常をもっと上質にエレガントに！
本質を見失い、目の前の大切さに気づかないまま、
本来の輝きと美しさを忘れて生きている人たちに、本当の自分で生きる喜びを伝えたい。

料理を通して日常のあたり前に目をむけて、そこに楽しみや幸せをみつけていくことが
あなたの人生を上質に、そして洗練されたものにしてくれます。

本来の自分に戻り、本質を生きることにつながる。
ポレポレは、そんなライフスタイルづくりを提案しています。

Elegant Macrobiotic Style POREPORE（ポレポレ）
　→→→https://porepore2010.com

クッキングクラスやイベントのスケジュールはこちらでお知らせしています☆
　→→→https://porepore2010.com/contents_17.html

楽しすぎる！美味しすぎる！簡単すぎる！と大旋風を巻き起こしている
「忙しい女性のための時短マクロビ常備菜レッスン」は、兵庫・西宮（苦楽園口）、東京、名古屋で好評開催中♪
　→→→https://porepore2010.com/contents_18.html
　
お問い合わせはお気軽に、以下のフォームからご連絡ください。お待ちしています！！
　→→→https://porepore2010.com/webform_30.html
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#マクロビオティック #ココロとカラダ #すこやかに #自分らしく #料理教室 #苦楽園口

料理を通して季節を感じることは、生活を豊かにしてくれる。それこそが最強の幸せツールだと思います！！

東京・表参道「ビオクラスタイルクッキングスクール」さんでの常備菜レッスン！
先日の切干大根クラスに続き、2回目は、高野豆腐・車麩・春雨を使った12種類のレシピ＆季節感についてのお話でした。



高野豆腐のそぼろが大好評でした。
そして、それを展開したマーボー茄子や、かぼちゃの煮物も超簡単なので人気です。

他にも、根菜をたっぷり使ったもの、グラタンに展開するものなど、
これから秋冬にむけて、寒くなる季節に食べたくなるレシピですね、と喜んでいただけました。

ご参加くださいましたみなさま、ありがとうございます♡



講座では、毎回テーマを決めてお話をしています。

切り干し大根クラスでは引き算のススメを
海藻クラスでは陰陽五行を
そして、今回の乾物クラスでは季節感について

私が日頃感じていることを、＜料理＞というひとつの側面からお伝えしていて、

みなさまが、料理をするときにふと思い出してくださったら嬉しいし、
日常生活の中で知識と体感をつなげるきっかけになればいいなあと思っています。



と、いうのも、私たち、
昔の人と比べると、季節とはかけ離れた不自然な生活をしています。

スーパーでは、季節に関係なく、一年中、同じ野菜が買えるし、
空調設備のおかげで、夏は涼しく冬は暖かく過ごすことも可能です。

その恩恵はとてもありがたいこと。
ですが、同時に、自然の中で生きているということを忘れがちです。

世界にはいろんな気候があって、
生きていくのがやっとのとても厳しい土地もたくさんある中で、
私たちは、四季のある温暖な気候に囲まれています。
山々ときれいな水に支えられ、作物が豊富に採れる土地があります。

そこから与えられている恵みに気づくことは、日々の生活を楽しむ基本だと思いませんか？



料理では、旬のものを使うとか、季節にあわせた調理方法を取り入れるとか、
そんなささやかなことで十分です。

が、それを意識するだけで、驚くほど、食生活は豊かになります！！

同じ乾物を使っていても、季節にあわせて野菜を変えるだけで、
それはすでに同じ料理ではないことがわかるから。

料理のレパートリーを増やす一番の方法は、
同じ料理を季節にあわせて、野菜を変えて作ることですよ。
それだけで、同じ切り干し大根の煮物が全く別物になっちゃうから簡単です。



そして、
季節を意識すると自然界の流れやリズムを感じるセンサーが磨かれるので、
一日一日が変化にあふれ、全く違うのだということに気づくようになります。

満員電車に揺られて会社に通い、同じ仲間と仕事をし、
いつもの定食屋で食事をして･･･
そうやってどんなに単調で退屈な毎日を過ごしていたとしても、
ひとつとして同じ日はない。

そんな変わり映えのしない目の前の世界を
違う視点で見つめることができたら、
ささやかなことをきっかけに幸せになれる感度の高い生活ができます。

私、それこそが最強の幸せツールだと思います。



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あなたの日常をもっと上質にエレガントに！
本質を見失い、目の前の大切さに気づかないまま、
本来の輝きと美しさを忘れて生きている人たちに、本当の自分で生きる喜びを伝えたい。

料理を通して日常のあたり前に目をむけて、そこに楽しみや幸せをみつけていくことが
あなたの人生を上質に、そして洗練されたものにしてくれます。

本来の自分に戻り、本質を生きることにつながる。
ポレポレは、そんなライフスタイルづくりを提案しています。

Elegant Macrobiotic Style POREPORE（ポレポレ）
　→→→https://porepore2010.com

クッキングクラスやイベントのスケジュールはこちらでお知らせしています☆
　→→→https://porepore2010.com/contents_17.html

楽しすぎる！美味しすぎる！簡単すぎる！と大旋風を巻き起こしている
「忙しい女性のための時短マクロビ常備菜レッスン」は、兵庫・西宮（苦楽園口）、東京、名古屋で好評開催中♪
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