盛岡にいる、うちの娘の友人の「Ｓちゃん」から先日「さらさの新しいお店が三条商店街の中に出来たよ」と教えてもらい、早速行ってきました。４月に出来たそうで、まだあまり雑誌には出ていません。うちから自転車で５分くらいで到着。さらさ、西陣さらさ、かもがわさらさと３軒続けて町家改修のお店でしたが、ここ「さらさ３」は、かなり古い京町家を改修してありました。やはり若いスタッフがキビキビと料理を作ったり、ドリンクをサービスしています。ほかのさらさにはない点は、パンを作って販売しています。入り口近くにオープンキッチンでパン工房があり、若い男の子がパンを焼いていました。まだ初めて間もないので種類は多くありませんが、今後アイテムは増えていくでしょうね。ここもいわゆるカフェめしがいただけますが、客層は我々よりはるかに若く、民宿のおやじは、ちょっと浮く感じでした。うちに泊まられて「ちょっと自転車でご飯」には丁度いいくらいの距離です。でも結構混んでいて、月曜の１８時くらいで、何組もお断りされていました。問題は、近くで他に行くところがないからか待ってる方もいました。雑誌に掲載されたらもっと混むかも。