しまね農林水産情報

島根県庁農林水産総務のブログ！
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11月のおすすめ料理　カマス

2014年11月19日 | 食・料理


（画像は松江水産事務所HPより）


松江水産事務所のHPで
11月のおすすめ料理として
「カマス」が紹介されています。

　カマスといえば、塩焼きや一夜干しが定番ですが、
鮮度のよいものは刺身もおすすめとのこと

　鮮度落ちが早い魚ですので、新鮮な「カマス」が食べられるのは
産地ならではですね。

　もちろん、定番の食べ方でもおいしくいただけます

　旬の今だからこそ、お店で見かけたらぜひお試しあれ～

　松江水産事務所のHPはコチラ


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