ボリジ

ムラサキ科：Boraginaceae　ボラゴ属：Borago　学名：Borago officinalis
和名：瑠璃ヂシャ　英名：ボリジ Borago　原産地：地中海沿岸

青紫色の５弁の花（２cm位）がうつむき加減に咲いています。
　　　　　　　　　
木枯らし一番が吹いたとはいえ、日中の暖かい日差しに誘われてモンシロチョウが蜜を吸いにやって来ました。
別名をその花の形・色からスターフラワー、マドンナブルーと呼ばれています。

全草が食用となり、若葉や花はサラダに、花は砂糖漬けやアイスキューブに利用されます。
私は花をサラダのトッピングに使っています。ほんのりキュウリの匂いがします。