紅はるか

お義母さんが…送ってくれた。全部で何袋だったか…１度に２袋か１袋と半分くらいをオーブンで焼く。ほんとうは…アルミのケースを使ってストーブで焼きたいところだけど…なぜかこの冬、みあたらず…。Ｄａｉｓｏ行ったときはうっかり忘れ、キャンドゥーではちっちゃいのしかなくて…。

仕方がない、来年からは夏に買っておかなくては…。

まあよいわ。オーブンは余熱なし。２５０度にしたけど、３０分だと焼きが足らない。耳鳴りがひどいので…お風呂に入ってるうちにやきあがれば…と思ったんだけど…でてから追加であと２０分ほど…。そんなに焼かずに焼きあがったけど…。



しっかしあんまい。このおいも最初に食べて驚いた。金時をこえるわ～。ごろじま金時を毎年送ってもらって…近所の人もこっちのとは違う…と毎年楽しみにしてるんだけど…これはそれをはるかに超えた…。だからはるかなのか？お義母さんもこれが１番気に入ってるんだとかで…。

去年、食べておいしかった紅はるか。こっちでも売ってて…買おうかと夫がいったけど…お義母さんが買ってくれるからいいわ～と辞めた経緯のあるはるか。義理でも実でも親ってありがたい。
放置してると皮から蜜が染みでて黒く変色してしまうけど…おいしいのよ。ね～っとりしていて、すごく甘いのにくどくないからわりと食べ続けられる…。やっぱり砂糖の甘さとは違うよね～。はちみつともまた違う。なぜにこんなにおいしいのか。