５月３週目の我が家あれこれ記録。

もう５月も３週目っ！

ぎょえ～っつ！というくらいのスピードで月日が過ぎて行く、焦り多きこの頃。

この季節のニュージャージーの代表的花木といえば、ハナミズキ。
　
白もピンクも本当に清々しくて、何故だか懐かしい気持ちになる。

自分の中での　ザ・アメリカ的花木がこれ。



今朝はもの凄い強風で、我が家の白いハナミズキもまだ緑になるまえの朱色っぽいもみじの木も、わっさわっさ恐ろしい音を立てて揺れていた。



トビ男君と出かけた朝の散歩も、強風の為舞い散る花粉がどんどん目の中に入り、拷問地獄。

今日はゴミの日だったので、あちこちの家庭前ではゴミ箱がゴロンゴロン飛ばされていた。



当然我が家のゴミ箱も倒れてあっちゃこっちゃ彷徨い状態。

慌てて撤収！



飼い主がゴミ箱を追っかけている間、トビ男君は一足先に玄関口まで登り切って待機。

朝ごはん前なので、一刻も早く家の中に入ってご飯を食べたいらしく、”ウォン！”と文句を言っとったけれど、こっちはゴミ箱追っかけて忙しいんじゃよ！





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木曜日から再び帰って来ていた長男ドリだけれど、土曜日友達と一緒にボストンに戻って行った。

卒業前で忙しいし、学生最後のパーチー！(^^♪　イベントも目白押しで、ゆっくりする間もないがな、この人。

まぁ、働きはじめたらそれなりの苦労もするだろうから、最後の１週間思いっきり充実させるんだよ♪


帰る日、ケンの行事も詰まっていたしパニック気味だったけれど、ドリが帰る直前に「またお弁当作ってよ～！」と言ってくれたので、簡単ながらも大急ぎで有り合わせのお弁当を作って持たせた。

前回日記で登場したCOSTCOの冷凍魚、急いで解凍して揚げて、お弁当のおかずに。やっぱり便利♪



冷凍カレイのフライに、急いで作ったタルタルソース＆とんかつソース、そして韓国でいうODENと牛肉・玉ねぎのコチュジャンベースピリ辛炒めをメインに。



容器はこれまたどっかのテイクアウト容器。

貧乏性人間は、こういった使い捨てられる容器を一杯ストックしているのだ。


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ドリ兄ぃは本当なら土曜日のケンの高校テニスカウンティトーナメントを観てから帰る予定だったけれど、雨の為日曜日に延期。

これが目的で帰って来たわけではないとはいえ、ガックシ。

翌日曜日、晴れ渡って異常に気温が高くなった中、N.V. ハイスクールでカウンティトーナメントが１日中開催された。

ケンは連日のタフな試合と、レッスンでの予期せぬサーブ練習で肩を痛めてしまい、痛み止めを飲んでテーピングをしての出場。



ドリ兄ぃはいないけれど、代わりに朝早くから心強い応援が来てくれた。

同じアカデミーでずっと一緒のダニーが早い時間から来てくれて、ケンにとっては弟のような存在なのっ、一緒に居てくれて超嬉しそう。

ダニーはまだ７年生だけれど、USTAのランキングも高いし、数年後は間違いなくニュージャージーの高校テニスのスターになる選手。

　

弟的存在のダニーの前で良いとこ見せないといけないと思ったのか、肩をかばってがんばったいたケンだけれど、午後になっての強豪校マウワとの試合でUSRAの１８歳以下の顔見知りのでっかい選手と当たり、３セットまでもつれ込んだものの、最後は猛暑でガス欠状態になり、右足が２度も痙攣してしまって負け。

敗退～


でも怪我の中よく頑張ったよ。

母の日を１日外で過ごして、良い日だった(^^♪



続く月曜日、通常の高校リーグテニス試合と並行して、STATE　のチームセクショナルが始まっている中での大事な試合。

ケンは個人戦でのSTATE出場がほぼ当確だけれど、チームとしてはとてもヤバい状態で、負けると一発アウトの危険な状態。

コーチが「お母さん、必ず来てください！」と言うものの、ホームゲームを見に行こうかどうか迷っていたけれど。。。

３時、ケンからメールで、「痛み止めと冷たいタオル、帽子も持って来て～！　あ、あとなんかフルーツ♪」

お前はやっぱり赤ちゃんだったか。

痛み止め飲んで、氷水とスポーツドリンク渡して、脚の調子を聞くと、前日痙攣した足がまだ痛いという。

キネシオでテーピングして、一旦家に帰ったものの、なんか嫌な予感がして学校に戻ると、ゲゲ～！　すでに２ポジション負けて、ケンも１セット落としとるやないか～！

３ポジション負けた方がセクショナル敗退だっていうのに、どうなってんの～！

鬼の形相の母が戻って来た事にビビったのであろうか？

２セット目６－２で取り、　３セット目、他の２ポジションが勝った事を知ったケンは、チームメートの期待を一身に受けて（後は頼んだ～！とやたらプレッシャーをかける先輩達）、ここは自分次第と覚悟を決めたらしく、６－１で押さえて、チーム戦勝利。

ステートへの道はまだ閉ざされていないけれど、１日置いた明日の試合はどうだろ？

肩は悪化しているし、正直これ以上無理して欲しくないな。。。。。

連日のテスト勉強で、睡眠時間もないまま学校に行って、放課後試合＆アカデミーのレッスンで、連日かなりお疲れのケンつぁん。

どっかで手抜いて休もうよ。。。




そんな今晩のご飯は、ハンバーグと韓国味噌汁デンチャンチゲというケン大好きメニュー。

さ・ら・に、みんなが大好きCHITPOLEのサラダボールメニューの再現をしてみた。

トッピング用の肉では必ず注文する、トロトロに煮込んだプルドポーク。

カイエンペッパー・パプリカ・ケイジャンスパイスを入れて煮込んだ柔らかポークを、フォークでホロホロと崩していくのが幸せなのだ。



野菜の上にブラックビーンズをのせまして、



タコススパイスブレンドで調理した牛挽肉。



ケンの大好きなレモンライス。



後はチーズ・トマト・サワークリームをのせて、サルサをかけて、プルドポークの煮汁を回しかけて完成～！

ワタシはこのまま、ケンは暖かくしたブリトー生地に具をのせて、まさにCHITPOLE仕様にして食べていた。




アメリカ人って本当にメキシカンというか南米料理が好きだな～と思う。

中華と同様に、すっかりアメリカ人に受け入れられている感じ。


明日のケンつぁん＆おっちゃまのお弁当は、CITPOLEもどきサラダで残ったスパイス挽肉でオムライス作って、残り物ハンバーグ入れて、後は何にしよ？

頭真っ白だから、朝決めよう。

切羽詰まった時間の、火事場の馬鹿力的ひらめきに頼る毎日。

毎日が綱渡り。。。。。


明日も弁当の神様（そんなのいるのか？）が、上手く降臨してくれますように。








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