りんごジャム♪

カスピ海ヨーグルトを毎日食べるようになり、季節の果物で色々なジャムを作るのにハマっている♪

ヨーグルトには市販のジャムのようにしっかり煮ると混ぜにくいので、いつもゆるめに煮る。
今回は頂き物のもぎたてエンパイヤーとジョナゴールドの２種類を混ぜて、砂糖と昨晩の残りの白ワインで煮てみた～♪



ジョナゴールドは煮崩れしないので、違った食感を同時に楽しめてグー
途中まで赤い皮も一緒に入れて煮、やさしいピンク色にしてみたのことアル



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先々週痛めた手首が心配だったけど、先週多少大人しくしてリハビリしたおかけで、昨日月曜から楽しいテニスで１週間スタート。

午前中一杯真面目にトビ男の散歩や掃除に励み、正午からジュリアと一緒にハワースでガチで打ち合い。良い汗かいた～
スウィングの早いジュリアのショットは重くて速くて、打ち返す度にものすごく手に響く。
怪我が治りきっていないのに、怖かったよ～

夕方ケンの送迎を挟んで、修理に出していたオーボエを取りに楽器店に行ったり、スポーツ用品店に行ったりと車で大移動。
ハドソン川沿いのスーパーWHOLE FOODSを出て車に荷物を積み、ケンの迎えまでまだ少し時間があったので、散歩道を一人ぶらぶら。



昨日、今日と気温もそんなに低くなく、風もないのでとっても穏やか～なハドソン川。

ジョージワシントンブリッジもコロンビア大学もなんだかのんびりモードに見える♪






最近肉系食事が続いたので、今日は鯖の塩焼き、根野菜のきんぴら、ほうれん草のおひたしなど、軽めの食事に。

小さいブルークラブがたくさんパックに入って安価で売られていたので、子供達の大好きなお味噌汁仕立てにして。



特にドリはこれが大好き！　今日もご飯３杯、どんぶり碗でこの蟹のお味噌汁２杯平らげた。




子供達は炊飯器の炊き立てほかほかご飯が何故か好きでないので(最初は水分が大目だからね）、炊いて３０分以内の食事の際はここに入れま～す。



秋田杉の柾目で作られた曲げわっぱのおひつ。
おひつに入れると、ごはんって冷めてもこんなにおいしいのね～



大人用には毎晩別に小型炊飯器で雑穀米か玄米を炊くけど、あんまりにもおひつの良い香りがするので、子供達の白米をついついつまみ食い。

父が「絶対おいしいから！」と持たせてくれたもの。
開けると中に説明書と雑誌の特集記事の切抜きが入っていた。

４万４１００円とある。
こんな原始的なものが電気炊飯器より高い。
モノを知らない私が「こんな木製のへんなものなんてもう要らない。」と後で捨てないように、ちゃんと有り難くも値段まで大きく書かれていたわ。　

父上様、本当に美味しいです。ありがとう