元旦ホットックッ作り

明けましておめでとうございます～

年末Ｒちゃんが韓国屋台名物でおなじみの“ホットックッ”手作りセットをくれた。
このメーカーのが本場屋台の味に一番近いそうな。

元旦早々ケンが作りたいと大騒ぎするので、渋々箱を開ける。

粉とイースト、ぬるま湯を混ぜ合わせ、練り練り練り練り。。。
ぎょえ～！
普通のパンの生地よりやたらと粘りっけがあって、手にくっつきまくるんですけど！

なんとか形を整え、発酵させる事２時間。

おおぉ～、膨らんでる！

１０等分して、アンパンの要領で、中に数種類のナッツ入りシナモンシュガーを詰め込み平べったく成型。




作ったそばからケンがホットプレートで焼いて行く。



出来た～！



がんばったぞ～！

いただきま～す！



熱々の蜜が中からトロ～リ、本場韓国の味再現

おいしかった♪
Ｒちゃん有り難う。

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こちらは２日から早くも学校。
お正月気分なんてまったくなし。
とりあえず作った簡単おせちもすでに冷蔵庫行き。

今日はそのＲちゃんとハワースで２００８年初テニス。
ミミコーチに絞られ良い汗（？）かいた。

その後ミユキさんと合流して韓国冷麺の店に。
流暢な韓国語で注文するＲちゃん。
さすがだにゃ～、バイリンガルならぬ、トリリンガル。　尊敬

久しぶりの冷麺もとってもおいしく大満足した後は、みゆきさん宅におじゃま。
食後のコーヒー＆珍しいお菓子を頂きながら、話して笑ってまた話して、楽しかった。

新春初笑い大会のような時間を過ごせました。
お世話になりました～