木曜リーグ１期目無事終了＆モンブラン

昨日で無事に木曜リーグ1期目が終了。
といっても来週からすぐに2期目始まるけど。
風邪引いて熱でフラフラしながら行って、昨夜は爆睡してしまった。

今回で帰国などの理由でリーグを去る方6人。
送別会を兼ねて、モンブランケーキをメンバーのＨさんに注文。
ＮＹからわざわざ持ってきてくれて、本当にお疲れさまでした。
すごくおいしかった♪

やっぱり蛙の子は蛙とでもいうのでしょうか。
才あるパティシェエさんの子供は一流パティシェエになるのですな。。。

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ただの食い意地張っただけのアマチュアの私はというと、お菓子作りも成功したり失敗したり。。。

そうそう先週すごく不味いものを作ってしまった。
あんまり腹が立つのでここに報告！

某人気お菓子研究家の〇藤〇恵さんのレシピ本を買って2つ程作ってみた。

どちらも不味い。
焼き具合だとかは微妙に違ってくるのはしょうがないにしても、味自体が許せない。

もう一つトライして見切りをつけようと思って作ったのがパンプキンチーズケーキ。
今の季節にあっているような気がしたので。。。



いや、これ、マジ不味いよ。

チーズケーキにパンプキン（それもアメリカのオレンジパンプキンならまだしも、日本のかぼちゃよ）は絶対合わないよ～！！！

だいぶ前にバナナチーズケーキのレシピを試して、怒り狂った時以来の失望感。

〇藤〇恵さん、カリスマお菓子研究家だそうだけど、本出す前に食べてみたんでしょうか。

気を取り直しておいしいものを。。。

小豆のパウンドケーキ。



バター不使用、卵黄なしの卵白のみ使用でフワフワのメレンゲを作り材料と混ぜ合わせて焼くのでふんわり柔らか。

小豆好きの私にはたまらないおいしさです