金沢の米丸にある中華屋さん「一龍」へ行ってきました.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/af/bf50b429b93926da4df93da556d1c4a2.jpg)
お得な丼とラーメンのセットメニュー.
天津飯とラーメンにトライ.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/8c/81df9bcde2187f044e8218ee47498ba6.jpg)
ラーメンは醤油と塩の中間のようなスープ.
赤巻きもはいいているし,昔の典型的な金沢ラーメン.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/2c/998362865d2378640662e13318ec57d0.jpg)
鶏ガラベースの中華スープは黄金色.
丼いっぱいにたっぷりと注がれている.
脂分や塩分は控えめで,清湯系のすっきりした味.
澄んだ味わいが,もう一口飲みたいという欲求につながる.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/e2/45cabdd2ccae10d9e2f1e587da8d20ec.jpg)
昔ながらの中華屋さんの伝統の味.
お茶漬けかわりの一杯にちょうどいい感じ.
夜泣きそばです.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/9f/f3eb5f827ca6fdb6ca9a5772150297d3.jpg)
チャーシューは濃い醤油たれにつけこんである.
脂身が少なく,赤身中心でしっかりとタレの味が肉に浸み込んでいる.
しっかりとした食べ応えがあり,手の込んだチャーシュー.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/7b/ce63587726e3a1741860477ef56305cb.jpg)
麺はストレートの細麺.
加水分が高く,ツルツルとしたノドごし.
すっきりしたスープと言い,しなやかでノドごしのいい麺と言い,まさにお茶漬けのようなラーメン.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/75/4f1574ed377bc9c706dc32c215e99851.jpg)
すっきりしたラーメンとは対照的に,天津丼は重厚.
あんかけは中華スープがベースになっていて,味わい深い.
まったりした触感とふかふかの玉子.
さすが中華屋さんの本領発揮という味.
ボリュームもあります.
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/3d/08b50550c799d94dffea40f903cf524b.jpg)
ほかの丼とラーメンの組み合わせにも興味あり,
セットメニューの制覇に挑戦する価値アリだと思いました.
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ラーメンは醤油と塩の中間のようなスープ.
赤巻きもはいいているし,昔の典型的な金沢ラーメン.
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鶏ガラベースの中華スープは黄金色.
丼いっぱいにたっぷりと注がれている.
脂分や塩分は控えめで,清湯系のすっきりした味.
澄んだ味わいが,もう一口飲みたいという欲求につながる.
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昔ながらの中華屋さんの伝統の味.
お茶漬けかわりの一杯にちょうどいい感じ.
夜泣きそばです.
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チャーシューは濃い醤油たれにつけこんである.
脂身が少なく,赤身中心でしっかりとタレの味が肉に浸み込んでいる.
しっかりとした食べ応えがあり,手の込んだチャーシュー.
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麺はストレートの細麺.
加水分が高く,ツルツルとしたノドごし.
すっきりしたスープと言い,しなやかでノドごしのいい麺と言い,まさにお茶漬けのようなラーメン.
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すっきりしたラーメンとは対照的に,天津丼は重厚.
あんかけは中華スープがベースになっていて,味わい深い.
まったりした触感とふかふかの玉子.
さすが中華屋さんの本領発揮という味.
ボリュームもあります.
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ほかの丼とラーメンの組み合わせにも興味あり,
セットメニューの制覇に挑戦する価値アリだと思いました.
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