前に住んでいたアパートのお隣さんに、今でもなにかと可愛がってもらっています。息子二人もなついていて、遠くからでも「おばちゃ~ん!こんにちは~!」と手を振る、まるで親戚のようなおつき合い。
その''元''お隣さんが先日「ほんのちょっとだけどお裾分け」と言って持ってきてくれたのが「阿蘇ものがたり」という熊本のケチャップ。
野菜の甘みが濃くて、本当に美味しい!小さい頃、祖母が畑の完熟トマトで作ってくれたケチャップのような味なのです。
「これは、やっぱりオムライスでしょう!」と、早速オムライスを作ることにしました。
ケチャップで味付けしたチキンライスを卵でくるんで、上からもトマトケチャップ!
何とも贅沢なオムライスでした。
後日、ハガキにオムライスの絵を描き、お礼の言葉を書いて投函。「子供たちがまっすぐ育っているのも、周りの人に愛されてるおかげだなぁ」と、つくづく思います。本当に幸せ者です。
その''元''お隣さんが先日「ほんのちょっとだけどお裾分け」と言って持ってきてくれたのが「阿蘇ものがたり」という熊本のケチャップ。
野菜の甘みが濃くて、本当に美味しい!小さい頃、祖母が畑の完熟トマトで作ってくれたケチャップのような味なのです。
「これは、やっぱりオムライスでしょう!」と、早速オムライスを作ることにしました。
ケチャップで味付けしたチキンライスを卵でくるんで、上からもトマトケチャップ!
何とも贅沢なオムライスでした。
後日、ハガキにオムライスの絵を描き、お礼の言葉を書いて投函。「子供たちがまっすぐ育っているのも、周りの人に愛されてるおかげだなぁ」と、つくづく思います。本当に幸せ者です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
大阪堀江の「北極星」を聖地と崇めるオムライス好きの者です。
デミグラスソースより、ケチャップをかける派ですわん。
マヨネーズは「卵・酢・油」で作りますが、
ケチャップってトマトでどうやって作るんでしょ?
うちの祖母も味噌はよく作ってくれたけど、さすがにケチャップの手作りは食べたことないなあ~。聞くだけでおいしそうで食べたくなってくる
私もいつも買うやつだけじゃなく、たまには食材にこだわってみようかな?
手作りのケチャップだったらトマトの味が残ってて、トマト好きにできそう。
(う~ん、なんて主婦っぽいコメントなんだろう)
凄く同感です。
うちの子も まっすぐ育ってる(?)のも、周りにいる人達に愛されてるおかげだと つくづく思います。
僕もその分、周りにいる人達にも出来るだけ愛情たっぷりに接してるつもりで~す。o(〃^▽^〃)o♪
楽しいですねぇ~
ウチの子供たちは、離乳食の頃からトマトが大好きで~す。
不思議な事に、長女は数年前まで苺が嫌いでした。苺よりトマトが好きだった子供もいますよ~
作った後、瓶詰めして保存しておくのですが、保存料無添加なので、瓶を開けたら3日ぐらいで食べきらないといけないようなケチャップでした。
まるで肉なしのミートソースみたい!
手作りケチャップ、美味しそう~~~(゜ω゜=)~~~゜