『「逃げ恥」にみる結婚の経済学』

『「逃げ恥」にみる結婚の経済学』
著者：白河 桃子・是枝 俊悟
毎日新聞出版

　人気コミック原作のドラマ「逃げるは恥だが役に立つ（通称：逃げ恥）」をベースに、結婚にまつわる経済について分かりやすく書かれた１冊です。
　いろいろな調査のデータをもとに、専業主婦の月給・育児の対価・夫婦の家事＆育児負担のバランスについて、詳しい説明がされています。そして、「昭和の結婚（仕事人間×専業主婦）」のあり方が現代においては稀少かつ困難であることや、現代の若者の恋愛観と結婚観などについて、最初から最後まで考えさせられることばかりです。
　それぞれの家庭での「専業主婦の給料相当額」の計算式も乗っています。

　これからの新しい結婚のあり方「夫婦を超えていく結婚2.0」の予測や、「逃げ恥」の二人の将来経済シュミレーションも、とても興味深かったです。
　「共同経営責任者」として、何事も話し合って自分たちに合った結婚生活を模索していく夫婦のあり方こそ、この本が一番伝えたいメッセージだと思います。

　ぜひ、団塊世代の方々にも読んでいただきたい。
　子ども世代の「未婚」を嘆いたり責めたりするだけでは、もう「結婚」にも「孫」にも結びつかない事実が分かります。
　そして、政治家や企業の方々にも。
　女性が働きにくい社会であることが、どのように「少子化」に結びついているか、理解できると思います。

　『逃げ恥』の登場人物のように「相手を信頼、尊敬して、感謝できる」「自分の思い通りにならなくても、すねない、怒らない、ひがまない、相手の意見を尊重できる」「自分の稼ぎで生きていける」……そんな子どもを育てていくことが、日本の将来を少し明るくできる一番の手段かもしれないなぁと、子育て中の母としては痛感したのでした。
　昭和のジェンダーバイアス、男女の生き方に対する思い込みから、次の世代を自由にすることが、親世代の責務かもしれません。
　それに、男子も女子も家事能力必須ですね。

　「自分ひとりで経済的にも家事の面でも自立して生きていける。それでも、好きだから結婚したい」若者の多くがそうなれる社会が実現するといいですね。

圧力鍋で蒸し大豆

　いつも乾燥大豆を圧力鍋でゆでて食べていましたが、蒸し大豆にしてみました。
　（写真は青大豆「あおばつ」の蒸し大豆です）

　テレビで、赤味噌を作るときに大豆を蒸すという映像を見て、「あれ？蒸し大豆ってうちでも作れるかな？」と思って試してみたら、簡単にできました。
　ちょっと色が暗くなるような気がしますが、茹でたときよりも味が濃くて甘く美味しく感じます。
　そして、茹でたときのように皮が分離しちゃったりしないのも、嬉しいです。
　茹で大豆と同じように、「ひたし豆」やサラダ、スープや煮物に使えます。

＜圧力鍋で大豆を蒸す＞
(前日準備)
・大豆をさっと洗って、水（豆の量の３〜５倍）に浸しておく。

(1)圧力鍋に水を入れる。
　（※水の量は圧力鍋の説明書を確認して下さい。私の鍋は「蒸し料理のときは３００cc以上水を入れる」となっています）
(2)一晩浸水させておいた大豆を、ざるに上げて水を切る。蒸し料理用の中かごに大豆を入れ、ふたをする。
(3)鍋を火にかけて、蒸気が出て加圧が始まったら、蒸気が少しずつ出続けるくらいの弱火〜中火に。
(4)加圧時間８〜１０分。火を止めたら、圧が下がるまで自然放置します。
　　　

　８分だと少しかためかな？枝豆みたいな固さです。でも、サラダや煮物に使うときにはぴったり。
　１０分蒸すと、売っているドライパックの蒸し大豆ぐらいの固さになりました。
　豆の大きさや新鮮さ、そしてお好みの固さによって、加熱時間は加減して下さい。圧力鍋によっても、時間が変わると思います。
　固かったら、追加で再加圧してくださいね。

　茹でていたときは、茹で汁に豆の風味が溶けてしまっているような気がしていたのですが、蒸すと味だけでなく成分も濃いまま残っている感じです。
　続けて、にんじんを蒸して、今日は大豆とにんじんのサラダにしました。
　　　
　たっぷり蒸したので、半分は「ひたし豆」にして、明日以降のおかずにします。

＜関連記事＞
・あおばつ（青豆）を圧力鍋でゆでる - MOONIE'S TEA ROOM
　圧力鍋での大豆（青大豆）の茹で方と、「ひたし豆」の作り方や、茹で大豆を使ったアイデアを紹介してます。

「いわきたいら」「岩木平？」「磐城平！」

　山村 暮鳥の詩「雲」を音読していた娘に「ねぇ、おかあさん。『いわきたいら』ってどこ？」と聞かれて、「え。東北のほうじゃない？」と適当に答えてしまった私。
　横から、夫が「福島県ですよ。常磐（じょうばん）線に いわき駅ってあるでしょ？常陸（ひたち）と磐城（いわき）を通るから『常磐線』。」と、鉄分多めの回答がありました。（ちなみに、「いわき駅」は以前「平（たいら）駅」という名前だったんだそうです。）

　「え？『いわき』って『岩』に『木』じゃないの？」
　音だけで聞いていたので、てっきり「岩木平」という漢字をイメージしてました。
　しかも「『岩木』だから『お岩木山』で青森のほうかなぁ？」と見当違いな連想をしていたのでした。

　暮鳥は茨城県の磯浜町（現 大洗町）で亡くなったのだそうです。
　彼の見た「雲」は、北のほうへ、ゆうゆうと、のんきそうに流れていたのでしょうね。

＜関連リンク＞
・山村暮鳥　雲　- 青空文庫
　青空文庫の「雲」のページです。旧仮名遣いですけれど、教科書に載っている「雲」の詩もあります。