Day.3003 出番待ち－Ⅲ

数日前・・・田舎の姪からの宅急便。
烏賊シューマイ・・・かつて何度か食べた事が有る・・・美味しいものです。
まだ？？？箱のまんま？？？。
そうです・・・冷凍で来るので未だ冷凍庫・・・
数日来は竹の子とわらびが食卓を賑わしているので正に「出番待ち」。
明日にでも頂きますかね




同梱でアジの干物と味醂干しも・・・こちらは二日続きで頂いた。

近頃、干物の食感が変わって来たことを感じる。
明らかな違いは、太陽の光と熱をを浴びていないのではないか・・・と言う推測。
美味い不味いと言うのではアリマセン・・・食感・・・だけでもないか
どうなんや！と言われれば・・・柔らかいのです。
干物はしっかり水分が飛んでかっちりした味が売りだったのです。
その分衛生的には勝るのだろうが。

世代が変わって好みも変わったのでせう
よく見ると中骨も殆んど取ってある。
いまどきはこうでないとイケナイのでしょうね。
ともあれ美味しく頂いています

久し振りの良いお天気に庭の花々が笑っています
それも明日まで「出番待ち！」