民謡/梅若朝雲(駅前仙人)の徒然日記2007.1.28~

民謡&三味線の師範・釣り・料理など多趣味。

Day.3003 出番待ち-Ⅲ

2015-04-18 00:00:10 | 男の手料理
数日前・・・田舎の姪からの宅急便。
烏賊シューマイ・・・かつて何度か食べた事が有る・・・美味しいものです。
まだ???箱のまんま???。
そうです・・・冷凍で来るので未だ冷凍庫・・・
数日来は竹の子とわらびが食卓を賑わしているので正に「出番待ち」。
明日にでも頂きますかね




同梱でアジの干物と味醂干しも・・・こちらは二日続きで頂いた。

近頃、干物の食感が変わって来たことを感じる。
明らかな違いは、太陽の光と熱をを浴びていないのではないか・・・と言う推測。
美味い不味いと言うのではアリマセン・・・食感・・・だけでもないか
どうなんや!と言われれば・・・柔らかいのです。
干物はしっかり水分が飛んでかっちりした味が売りだったのです。
その分衛生的には勝るのだろうが。

世代が変わって好みも変わったのでせう
よく見ると中骨も殆んど取ってある。
いまどきはこうでないとイケナイのでしょうね
ともあれ美味しく頂いています

久し振りの良いお天気に庭の花々が笑っています
それも明日まで「出番待ち!」



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2 コメント

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ご無沙汰 ()
2015-04-18 16:16:38
長いことご無沙汰しています。
気候も好くなったしこれから楽しみですね・・・
別荘も売れたし、花山温泉も行ったし
良かったですね・・・
毎日忙しい中ブログ休まないでご苦労様です。
無理をしないで下さいね。
コメントが少ないのが寂しいですね・・・
陰ながら応援してしています。
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花さん・・・ (仙人)
2015-04-18 22:07:54
ヒョー!・・・お元気でしたか?

別荘は未だ売れてないんです
暫く借りて貰ってます
明日日曜日はは18:30・・・朝日放送TVを見て下さいね。

コメントはね、皆さんシャイで・・・でも気持ちはシッカリつながっています。
無理なく楽しくやっています・・・時々はコメントをね
きょうはありがとうでした

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