面白い仕掛けは・・ガスレンジの前に段ボールの「衝立=ついたて」を・・。
天婦羅や炒め物をする時の油跳ねが気になる・・ノデ。
営業ならどうと言う事は無いが狭いキッチンをきれいに保つには・・効果は絶大でR。
先日の解禁日にお弟子からも例年通りヌーボーは届いて居っが今日は予約したヌーボーを取りに行った。
ンで・・そのための料理を・・「ポテサラ」。
ポテト・ナンキン・玉子・えんどう豆・トウモロコシ・カシューナッツ。
たっぷりのホイップチーズとヨーグルトでソースで。
このサラダをレタスのカップで頂く・・ゴツウマ!。
ほんのチョッピリのパスタを同じソースで・・これまたゴツウマ!。
これで美味しいヌーボーディナーは終了となりました。
明日はね・・田舎の姪母娘が京都に来ると言うので昼食の予約をしました。
へば・・オヤスミナサイマシ。
昭和生まれがガラパゴスとなる時代・・死語になる言葉は多い。
今日の表題「世捨て人」もその一つ。
言葉は廃れ現実は増す・・益々増すのです・・どちらも。
なぁ~んでそんな鬱陶しい話?。
拙は自分の事を世捨て人などとは決して思ってイマセン・・念のため。
只ね・・気の所為か引退したグループからの音信が全くなく・・かと言って待っている訳でもないのだけれど・・そんな気持ちからなのかな。
昔はね・・手段もなく「ボッチ」になる事は仕方がなかった。
今はね・・こうやって「自分」を発信していると何人かの人に消息ぐらいは分かって貰える。
「こうなって行くんやなぁ~」と思うだけ・・只それだけの寒い夜である。
パスタがね・・絶妙に旨いんですよ・・自慢じゃないが自慢です。
冷凍室のむきエビとアオリイカの耳・・ニンニクペーストとアンチョビソースが有れば「オニカナ=鬼に金棒」あと白ワイン。
美味いとしか表現のしようがない・・勿論拙の手に掛かっての話しだが。
金曜日はお山の野菜が手に入る日・・12時前まで寝ていたので下の花屋さんからの電話で
白菜と小芋をGET !・・こんなデカイのどうすべぇ~・・そうや煮物やな!。
昨夜美味しいラーメンを造った時の余分に残ったスープ。
時間を掛けて煮込んでみた・・アンだけのもんがコンだけのモンに。
コレは冷えてからの方が美味しいと思う変な仙人・・これで炊き立てのご飯は美味しいよな・・と・・ほくそ笑む(これも死語か)。
コロナの予防接種を済ませて今日は終わり・・明日は取り敢えず閑かなと思ったが
ヌーボーの取り置きがしてあるとの報・・取りに行かねば。
お稽古日なので他の事はなぁ~んも考えない。
2週間分の笑いを一日で得た・・来て嬉し帰って寂し・・な・・キョウコノゴロである。
お弟子の一人からヌーボーが届いた。
お弟子の一人から「ご当地ラーメン」も。
んで・・今夜は「尾道ラーメン」・・各地にそれ程の変わり映えも無いが取り敢えず・・。
何の用意も無かったので韓国海苔をトッピング・・「ンめ!」。
今夜の話題はこれで終わり・・明日は予防接種・・それで一日が終わる・・予定でR 。