農家のおばちゃんが小躍りして喜ぶイサーンの御馳走

タイ・イサーン地方（東北部）の私が暮らす集落で御馳走と言えば、牛肉をナンプラー（魚醤）や唐辛子等で和えたラープで、結婚式等には欠かせない料理。集落内に市場があり、食肉業者が多く、新鮮な肉が入手できるからか、生肉のまま味付けして食べられることが多い。人によっては豚肉の生食を好んだりもしている。
しかしながら、牛肉や豚肉はお金を払えばいつでも簡単に入手できる物でもあり、小躍りするほど喜んで食べる物でもない。以前御馳走として記事にした牛の胎盤も、予約していれば入手はそれほど難しい物でもない。イサーンの農家では米は田で作っても、おかずは雷魚や蛙を採集するのが基本であり、今回は農家のおばちゃんである従業員が見つけると小躍りして喜ぶ食材を紹介しよう。

今回紹介するのはこちら・・


写真は　thailandsnakes.com　より

集落ではグーシン（虎蛇）と呼ばれ、英語名はIndo-Chinese Rat Snake。鎌首を上げないのでコブラとの見分けは簡単だが、コブラにも黒っぽい個体が居るので、色だけの判断は危険。眼が大きく、黒い背中かと白い腹も特徴。毒はなく、それほど攻撃的でもない。大きいのは２ｍを超える。農場内へ１ｍちょいのが潜んでいたようで、猫のラッキー君に追われて栽培場の柵へ登ったところを従業員のおばちゃんが発見。私は洗濯物を干していたが、おばちゃんの興奮した声で気が付いた。



２ｍ上へ登ったところを妻がこの先割れのヤスで突いて、麺のようにクルクル巻いて地面へ下ろし、何度か叩いて動かなくなった。コブラ等だと潰れるまで叩くのだが、今回は食べられるグーシンなので、叩いて完全に殺さないよう頼まれたそうだ。無事捕まえて、おばちゃん大喜び。



撮影に近寄ると逃げようとするが、所々の筋肉へ力は入っても動けない。猫が手を出すので籠で昼まで保管。おばちゃんが昼休みに火をおこし、蛇を炙って鱗を除けた。この日は小さいので刻んでパッカパオ（バジル炒め）にして晩御飯のおかずになるらしい。
私は一度煮たのを貰って食べたが、身が固くフグのような食感だがフグより少し脂が強かった。美味しいと思ったが、集落の皆さんは捕ったら食べてしまうので、市場では滅多に見かけない。売ってお金にするより、食べたいのだろう。台湾では華西街に蛇料理の専門店があったが、タイにもあるのだろうか？いくら美味しくても、旅行者がタイで食べるには難易度が高いかもしれない。

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マイクロソフトは本当に糞だな！

我が家はTOTのADSLを使ったインターネット接続サービスを利用しており、契約は１０Mくらいだったと思うが、最近は２Mのデータリンクで繋がり、敷地内はWifiで各端末に接続している。最近はネットに繋がり難く、WEBページを見ても昔のアナログモデム接続のようにゆっくり表示される。最初は雨のせいでエラーが多いのかなと思っていたが、ADSLモデムの通信ランプが激しく点滅し続けており、何かの通信をしているように見える。パソコンのタスクマネージャーを見ると・・



どうやらウィンドウズのアップデート（プログラム更新）をダウンロードしているらしい。２Mのリンクで1.8Mをアップデートのダウンロードに専有され、残りは0.2Mしかないのに、そこへ他のパソコンやスマホからアクセスするので、通信は難しくなるのが当然である。通信帯域の大部分を専有してしまうのは、考慮不足にも程がある。
取り敢えず止めておいて、後からダウンロードさせればと思ったが、ウィンドウズ１０のホームエディションはアップデートの自動ダウンロードを制御が出来ない仕様になっている。アップデートが終わるまでは、他の通信がほとんど出来ないのでは困るので、自動ダウンロードをするパソコンの電源を切っておき、夜に立ち上げてダウンロードさせると、一晩で終わったのでやれやれと思っていたが、数日後に再び自動ダウンロードが始まったので、何とかしようと調べてみることにした。
ネットを検索すると、今年の７月頃からこの話が出ているが、マイクロソフトは対処してないらしい。顧客がどれだけ困っているか気にならないのなら、「マイクロソフトは本当に糞だな！」と思い、腹が立った。

何か対策できないかと調べてみると、「Windows10で外出モバイル通信時にUpdateのダウンロードが自動実行されるのを防ぐ「従量制課金ネットワーク」の設定方法」というのがあった。我が家の場合は外出モバイル時ではないが、我が家のネットは日本のモバイル環境より遅く（恥）、ぴったりの対策だろう。

上のリンク先には日本語のウィンドウズ１０の設定方法があるが、タイで購入した英語版ウィンドウズ１０でのwifiの設定方法を下に書いておく。

wifiへ接続した状態で、Control Panel（ウィンドウズの設定画面）を表示させる。



Network and Internetを選択。



Connect to a network を選択。



Advanced options を選択。



Metered connection の欄で、Set as metered connection を Off→On にする。

これでウィンドウズは、接続が従量制課金と意識し、アップデートのダウンロード等の不要不急な通信を制限する。このままにしておくとウィンドウズがアップデートされず、セキュリティに問題があるので、WEBの閲覧等が終わったら、設定を元に戻すのを忘れずに。
なお「Windows10で外出モバイル通信時にUpdateのダウンロードが自動実行されるのを防ぐ「従量制課金ネットワーク」の設定方法」によると、Set as metered connection が On のままでは、USBなどに新しい機器を接続した時にデバイスドライバを自動的にダウンロードせず、セットアップ出来ないそうだ。対策等は上のリンク先が詳しいので参照してほしい。

家族がネットを使う時間帯は、アップデートの自動ダウンロードが始まったパソコンを従量課金接続と設定してダウンロードを止めておき、寝る前に従量課金接続の設定を解除し、ダウンロードさせようと思っている。面倒だが、ダウンロードが終わるまでは仕方がない。

マイクロソフトは「Windows Updateの帯域占有問題」を早く解決しろ！　糞！！！　（怒）

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良い仕事をするには、良い道具が必要。これはぜひお薦めしたい。

娘が勉強していて一番困るのが筆記具。普通のボールペンだと消せないし、ウドンタニで売っている消せるボールペンはインクが少なく、数日で使えなくなる。鉛筆は削るのに手間が掛かってどうしようもなく、シャーペンはアホ娘が消しゴムを全部使って芯が入らなくなるし、芯はボキボキ折れるし、日系ブランドでも数週間で故障して使えなくなる。めぼしい筆記具は全部試したが、娘のハードな勉強（嘘ｗ）にタイで売っている筆記具が付いて来れないのだ。
そこで日本へ住む母へ頼んで日本のシャーペンを色々送ってもらい、これだと思うのが見つかったので紹介しよう。

今のところ一番気に入っているのが、コクヨの鉛筆シャープ　0.7mm。



一番のメリットはアホ娘がすぐ使おうとする消しゴムが付いてない。
芯を入れるのはノックの穴へ入れるだけで、キャップを開けたりしないので時間が無駄にならない。
芯が折れにくいので素早く書けるし、芯の持ちも非常に良い。
滑りが良くさらさら書ける。
字の太さが0.5mmと大差ない。
鉛筆と変わらない軽さ。
分解して遊ばないからか、丈夫で長持ち。
1本200円弱と安い。

今まで買ったどのシャーペンより使いやすく、鉛筆で書いているような気分。軸の断面が三角と六角の2種類あるが、鉛筆と違和感が少ないのは六角。持ち易いのは三角だろう。好みの問題かも知れない。芯は使い比べて結局２Bが娘の好み。２Bでも筆圧が高い私が使って折れ難い。0.7mmの芯はセントラルプラザのテナントの本と文房具の店　B2S　に売っている。

タイで売ってくれれば良いのに、ウドンタニにぺんてるや三菱は有ってもコクヨを扱っている店はない。楽天の送料で割高にはなるが、楽天の国際発送サービスでも入手が可能だ。私は消しゴムで消せる赤芯も一緒に入手して、問題集の採点に活躍している。大変便利なので、機会があれば使ってみて欲しい。

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安物買いの銭失い ランプ切れです。

愛車デンデン虫号（トヨタ　ハイラックスビーゴ）のストップランプが切れたのが今年の２月。車を買ったのが2006年の12月なので、9年間使えた。代替えのランプ（P21/5W 12V21/5W = Voltage:12V Watts:21/5W Base: BAY15d Type: BRAKE LIGHT / TAIL LIGHT)は、ムアンの自動車部品店で１つ２０バーツ。もう寿命と思ったので、切れてない方も合わせて交換した。
それから２週間ほどで交換済みの右側が再び切れ、７ヶ月後の一昨日に左も切れた。同じ部品店へ行き、あまりにも早く切れ過ぎと言うと、スタンレーのランプが出てきた。１つ２５バーツで、価格は５バーツしか変わらない。最初から良い方を売れば良いのに、安い方を黙って出すのがタイらしい。タイでは金を払った方が勝ちであり、買うなら高い方が正解だ。ディーラーで純正部品を使うともっと良いかも？

短期間に４つのストップランプを交換したが、交換する度にテールランプユニットをどう外すか悩んでしまう私。度々ネットで検索するのは面倒なので、今回の記事は自分の為のメモでもある。


最初に上の写真の赤い矢印のボルトを2つ外す。



樹脂製の取り外し工具があるそうだが、私は持ってないので、テールランプユニットをしっかり持って手前に真っ直ぐ引き、車体に2ヶ所のピンで嵌合されているテールランプユニットを外す。こう書くのは簡単だが、これが固くて外れない。上側は掴み易いので、上だけつい手前へ引いてしまうのだが・・・



ほら、やっちまった。車体へ固定しているピンが折れたかと思ったが、外れただけだった。（ホッｗ）
ランプのホルダーを回してランプユニットからホルダーを外し、ランプを回してホルダーから抜いて交換。
ポジション灯はライトを点けて自分で確認できるが、ストップランプの点灯は息子を呼んで見させた。
ここからは逆の手順で取り付けられるが、テールランプユニットをボディへ取り付ける時は、２つのピンをボディ側の穴へ挿し、少し強めに押し込めば良い。ボルトで固定して完了。１０分も掛からないだろう。

簡単に交換できるので、LEDランプの明るいタイプに変えよかなと思う私。どれが良いか考え中。もちろん買うなら安いALIEXPRESSなので、一番気になるのは信頼性かな？

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国民を馬鹿にするな！

16日に民進党代表になった蓮舫議員。二重国籍疑惑について13日に会見をされた時の発言の抜粋が下へあるので読んで欲しい。

---以下蓮舫議員の会見抜粋---
「私の国籍などのことについて、先般来、17歳の時に日本国籍を取得し、その際にあわせて父親と同行して台湾代表処に出向き、その時台湾籍を放棄したものと認識していると説明してきました。あわせて、台湾の駐日代表処に確認作業を行ってまいりましたが、昨日夕刻、私の台湾籍が残っていると台湾当局から報告がありました」
「これまで私は先に申しましたように、17歳の時に父親と同行して台湾籍放棄の手続きをとったとの認識で今日まで至っていましたが、３１年前の私の記憶の不正確で今回ご心配をおかけしたことをお詫び申し上げます。当初の段階で私の発言が統一性を欠いたところがあり、皆さんにご迷惑をかけたことも申し訳ありません」
「私は自分の意思で１７歳の時に日本国籍を取得しました。私は日本人として我が国を愛し、我が国のために働いてきました。これからも日本のために働きます」
---抜粋終了---
出典は蓮舫議員のフェースブックページ

要は「17歳の時に父親と同行して台湾籍放棄の手続きをとったとの認識で今日まで至ったが、台湾の国籍が抜けてなかった」と言いたいらしい。

それでは1993年3月16日の朝日新聞夕刊で、当時25歳の蓮舫氏が自らを「在日の中国国籍の者」と話されたのが記事になっているのは何なのだろう？
事実を示す証拠として記事を引用する。







写真はアーカイブサイトから。

1993年2月6日号の週刊現代で作曲家 三枝成彰氏との対談でも、「父は台湾で、私は、二重国籍なんです。」と話されている。



フェースブックのページ The 暴露　より。

13日の釈明は、どう考えても不十分なのに、会見の終わりには

「なお、先にご報告したように、現在、改めて台湾の籍を放棄する手続きをとっており、この手続きが近々完了すれば、私の国籍などに関する問題は最終的に確定すると思っています」

なんて幕引きを図っている。



国民を馬鹿にするな！

今日はバンコクジジイさん風ｗｗｗ。

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例年通りに乾季の足音が聞こえる

ウドンタニの空は上の写真のようで、毎日雨が降っているのに何を言うと思われるだろうが、今年も乾季の足音が聞こえ始めたので紹介しよう。
タイ中部の洪水のニュースや夜間に降る雨も雨季の終わりを告げる物だが、私が一番判り易い「乾季の足音」は、朝早くに車の窓ガラスへ水滴がつくこと。今年は9月12日から水滴が付き始めた。



運転席と助手席の窓は拭くが、後部座席の窓にはドラえもんを描くのが私の日課。娘が小5になった今でもリクエストが来るので描いてやる。

ウドンタニの今年の雨季は雨が多く、近所の池は満杯。ウドンタニの水瓶クアンフォイルアンダムにも十分な水があるだろう。イサーン北部の乾季はバンコクやコラート周辺より約１ヶ月早く、１０月に入ると雨はほとんど降らなくなる。
雨季が明けると園芸シーズンが始まり、家業の売上は伸びる筈だが、バンコク周辺はぱっとしないらしい。ウドンタニは新憲法の国民投票前に売上が落ちたが、他はほぼ例年並み。蘭園として家業を始め、途中かなり羊歯へ力を入れたが、今年から試験的に始めた矮化（小さい）デンファレ（蘭の一種）の販売が伸びており、試験的に仕入れをお願いしたバンコク近郊の蘭園が作られた分は売り切れてしまった。自家生産分が出荷可能になるにはしばらく掛かるだろう。
10月は前期と後期授業の間でタイの学校が休みになり、我が家ではバンコクへ販売と仕入れの旅に出るのが恒例だが、息子も娘も来年が受験で、息子は高3まで、娘は小6までの学習を終わらせるのに必死。毎日塾も有るのでバンコクへは行かないつもりだ。
私は子供達の塾への送迎と娘の勉強の相手。ウドンタニの人気校では算数を英語で教えるが、娘の学校ではやらないので、私が教えるつもり。ノンカイの私立校の英語で書いた算数のテキストも入手したし、洋書の専門店のアジアブックスで幼児用の算数の本を買ったので、それらを使ってぼちぼちやるつもりだ。今回の休みも忙しくなりそう。

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物事を感情で判断する人

私が苦手なのは「物事を感情で判断する人」。目の前に有る事実を無視して、物事を「損得」や「好き嫌い」とか「先入観」に基いて判断してしまい、辻褄が合わなくてもお構い無しだ。
そんな困った君で一番身近に居るのが義母。コラート在住で、８月上旬に危篤になり、親族一同集まったが、腹膜透析のカテーテル挿入手術に失敗し出血が止まらなくなったので、病院が責任を取って無料で人工透析。今は自宅へ戻っている。
人工透析で元気にはなったが、このままずっと無料で透析は続けられず、カテーテルを入れた傷が治れば、再びカテーテルを入れてバットーン利用で自己負担無しの腹膜透析をするか、１回２千バーツの人工透析をするかだ。
義父が亡くなった後に、義父の農地の相続欄へ妻と義弟の名前が書いてあり、義母の面倒を義弟が看る約束で妻が相続放棄。国道沿いの自宅は私が出した金で建てた物だが、この家と農地を売って、義母と義弟はコラートへ転居していた。家と農地の代金でコラートの家を買ったようだが、義弟は借金まみれであり、手元に現金は残ってない。
義弟を除いた妻の兄弟の総意は、扶養義務が有る義弟が義父から相続した不動産の売却代金で買った家を売って治療に使えであり、義兄が代表して申し入れに行くと、「何で家を売らなければならない！」と一番感情的に成って反対したのが義母だったそうだ。「家を売らなきゃ治療費がないから、母さんは死ぬんだよ」と義兄が言うと、ようやく気が付いたのか、「メンカームは１億バーツ（約３億円）持ってるから、あいつに出させろ」と言ったそうだ。妻の一族の中で子育てが終わってないのは我が家だけで、うちが金が無くて困っているのは一族の共通認識の筈だが、現実が分かってない、いや分かろうともしないのが１名。妻は早朝から深夜まで働き詰めだが、義母は感情が先行して絶対に認めたくないのだろう。
母親の治療をどうするか親族で話し合いがされたが、実の娘を腎不全で亡くした義兄が「治る病気じゃないから」と言って生暖かく見守ることになった。そうは言っても母親なので、近くへ住む義兄が毎日様子を見に行ってるが、義父の遺産を独り占めし扶養義務が有る義弟と義母で「死」という現実を目の前にして、よく話し合うと良いだろう。
冷たいようだが、事実を無視して感情で物を言われても相手にできないのだ。

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「絶対に自分は悪く無い」という強い意志を感じる。

善人面して正義感を振りかざし、自らの誤りを指摘されると甘い基準で嘘や誤魔化し。それがバレると更に嘘を重ね、逃げ切れないとなると全て他人の責任。証拠が次々出て苦しくなると逆キレして訴訟をちらつかせ、最後は論点をすり替えて被害者面した可哀想な人を演じる。
最初に一言謝罪をして、素早く対応すれば傷は浅いのに、絶対に自分は悪く無いと、自らの過失は絶対に認めない。キーワードは、善人面、二重基準、嘘、他責、逆キレ、論点すり替え、被害者面くらいかな？

マスコミは大きく報じなくても、ネットでは今話題の民進党の蓮舫議員の話だが、タイ・イサーンで生活していても、こんな人は結構居る。自分が悪いと認めると責任を問われる。「絶対に損をしない」為には、「絶対に自分は悪く無い」でなければならないのだろう。

上に列記したキーワードを見て想うのは特亜と言われる３つの国の政府。やはり生活環境が厳しく戦乱が繰り返された地域だからか、絶対に自分は悪く無く、絶対に損をしないという強い意志を感じる。
それらの国々隣接している日本はどうだろう？余りにも日本的な優等生ぶり。他国の本心を理解しないまま盲信し、良い国を演じようとしてないだろうか？それが長期的利益に繋がれば良いが、馬鹿にされた上に、いいように使われて終わりではないかと、私は心配している。国と国との約束も守れないような国には厳しい顔も見せるべきだ。

日本人も日本から一歩出れば日本的な良い人は通用しない。誰にでも良い顔を見せて油断していると悪い奴らが集まってくる。相手の言いなりになっていると本当に酷い目に遭う。悪い奴には厳しい顔を見せ、引っ掛けようと近寄る輩は陥れてやるくらいでちょうど。そして「絶対に自分は悪く無い」と突っぱねてやる。ｗｗｗ　「絶対に自分は悪く無い」という強い意志を持って行動しなければならない時もあるのだ。我が家へ近寄る詐欺師から強盗まで、私はそうやって排除してきた。
悪人が嫌って近寄って来ないのは、幸せな生活の条件だと思う私だ。

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「絶対に損をしない」という強い意志を感じる。

本文は下へありますが、
いきなり汚い話も出ますので、ご注意を！









良いですか？







８月の中旬から週末になると下痢をする私や子供達。発熱や嘔吐や腹痛はなく、固い便の奥に下痢が有り、水状便が何度か出れば終わるような下痢。強烈な臭いもない。最初は何が原因か判らなかったのだが、数回繰り返す内に判って来た。
毎週末は娘の塾が有り、息子がやっていたのと同様に朝に塾の開門と同時に行って最前列の席取りをするので、土曜の朝は行く途中の市場の露店で鶏の唐揚げと蒸したもち米を買っていた。周囲の店と比べても見た目が衛生的だし、蒸したもち米に臭いも無いので安心して食べており、その店が出て半年くらいだが、今までは何も問題がなかった。しかしながらその店で食べてない妻が無事で、私と子供達がそこで食べては下痢を繰り返すので、間違いないだろう。朝だけ出店されているが、８月の中旬頃から朝に雨が降る日が増えたので、前日の売れ残りを揚げ直して売ったりで傷んでいたのだろうと思う。その市場では以前も人気の焼き鳥と唐揚げの店があったが、そこも食中毒を出して誰も買わなくなり閉店。唐揚げ好きな私は、次の店が出来て喜んでいたが、もう買わないだろう。以前「昼のお楽しみ」で紹介したアイス屋さんも同様で、食中毒を出してしまい、誰も買わないので廃業してしまった。衛生観念に問題があるのだろうが、多くは古い材料でも絶対に捨てないで使ってしまうのが原因。見ていると捨てるという選択肢は無いらしい。古い材料を捨てて目先の損でも、食中毒で廃業や移転するより良いと思うのだが・・。外出時のちょっとした食事はコンビニのパン。自己防衛するならこうするしかない。こうやって顧客はコンビニへ奪われていく。
さて、次はスーパーやコンビニの話。タイへ住んで居られる皆さんは、釣り銭が足りない経験があるだろう。計算間違いなら許せるのだが、中には意図してお釣りを渡さないのも居る。札を抜いて渡すのも私は経験したが、今日話したいのは１バーツ未満の釣り銭が足りない話。タイの通貨はバーツだが、その下にサタンがあり、１００サタンが１バーツ。コインは２５サタンと５０サタンがある。スーパーやコンビニを出店しているテスコ・ロータスは５０サタン単位で値付けがしてあり、セブン-イレブンは１バーツ単位の値付けだが、公共料金の支払でサタン単位の支払いがある。そして１バーツ未満の釣り銭が出た時だが、釣り銭が無いと、かなりの割合で黙って渡さない。私は先に計算して待っているので、足りない時は直ぐに言うのだが、堂々と釣り銭がないと言われる。釣り銭が無ければ「ごめんなさい」くらい言ってくれればこのくらい許すのだが、１バーツ未満は黙って切り捨て、指摘されれば釣り銭が無いと開き直られると、小さなお金だがカチンと来るので、「じゃあ１バーツ返して！」とやると、「それは出来ない」と言う。「お前が俺に渡せないのに、なぜ俺がお前にやらなきゃならない？」と言うと、しぶしぶ１バーツよこしたり、事務所から釣り銭を探して来たり。自分が損しなければ何をやっても良いって感じだ。こんな細かい事を言うタイ人は滅多に居ないだろうが、我が家では妻も私と同じように言うので、よく出入りする集落のコンビニは気をつけているようだ。
最後に、一番驚いたのが某大手スーパー。車で使うFMトランスミッタを購入し、初期不良なので交換してもらい、ついでに買う物があったのでカー用品売り場へ行くと、さっき交換した不良品を、私へ渡した代替え品の外箱へ入れなおして売り場へ並べているのを発見。私が最初に買った不良品も、そうやって返品された物だったかも？そうやって誰かがマイペンライで返品しないのを待っているのだろう。一番手前に陳列してあったり、包装に不自然さが有る商品は買わないようにしているし、支那の通販が送料を入れても安いので、急がなければそこで買うようにした。そう言えば、同じスーパーで何年も前に見たのだが、開店直後に入った時に、寿司コーナーのパック寿司の外包装をラップしなおしていた。これで加工年月日が更新される。中身の寿司は保存料たっぷりで腐らないのだろうが、加工年月日の更新は顧客を裏切る行為だ。ラップが２重の加工食品は特に注意したい。私はそのスーパーで加工した食品は買わないようにした。そしてこれは先日のこと。またまた同じスーパーだが、食品保存バッグを買おうとしたら、箱を破って開封した物しか陳列してなかった。サービスカウンターへ持ち込んで、「こんな物は売れないでしょう。破れてないのが欲しいので商品を出してくれ。」と頼んだのだが、残念ながら在庫なしの返事。仕方が無いので別の会社の同等品を買おうかと売り場に戻ったら、さっきの外箱が破れた商品をまた陳列し直している。本当にため息しか出ない。
このように顧客を馬鹿にしたような行為を続けていたら、短期的には損しなくても、長期的には大きな損失になると思うのだが、短期的に「絶対損しない！」という強い意志を感じるのだ。地場の零細店がそうなら仕方ないと諦めるが、外資も入った大手まで同様だと呆れてしまう。善悪より目先の損得を重視するような価値観が、ここでは普遍的なのかと疑ってしまう。
「じゃあお前はどうなのか？」と尋ねられたら、他人は見えても、自分は全く見えない私。損得を気にしても、短期的ではなく長期的に得するようにしたいとは思っているが・・ｗｗ。

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ラオタの血が久しぶりに騒いだ クイッティアオ ブアヤイ

ラオタ（ラーメンおたく）な私は、ウドンタニへ住み始めてからもチャンスが有れば麺類を食べ歩いているが、クイッティアオ（ビーフン）はカビ臭いのが多く、スープも風味調味料がたっぷり入ったのが多数。具のルークチンが腐敗臭漂うようなのもチラホラ。
それでも冗談のようで本当の話で、ウドンタニ名物のうどんを紹介し、ラオタの血が騒ぐアヒルの汁ビーフン幅広ビーフンの美味しい店を紹介したが、なかなかこれだ！というのが見つからない。
最近は娘も夜に塾へ行くので、待ち時間にウドンタニ市内を巡回していたら、夜だけ営業の繁盛している店を見付け、子供達にも好評だったので紹介しよう。



上の写真の真ん中の小さいお店がそれ。夜だけ営業なので、昼間は店の前に屋台が置かれているだけだが、夕方になると周囲の道路に車が並び、たいへん賑わっている。場所はマッケン校の交差点から南へ入ってすぐのこちら（←クリックで地図）。



私はタイ語が読めないので子供へ読ませると、店名は「クイッティアオ　ブアヤイ」。ブアは蓮や睡蓮で、ヤイは大きいの意。屋台の上の赤い回転灯が目印で、夜は点灯している。
店へ入ると、テーブル（右の写真）は足踏みミシンだった。懐かしい。



注文したのはバーミーナーム（汁ありの中華麺）で40バーツ。澄んだスープに具の彩りが良く、食欲が湧く。ウドンで中華麺を食べると黄色い着色料がスープにまで出てウンザリする店もあるが、こちらの中華麺は無着色。日本の中華麺のようなコシは無いが、細くてスープの絡みも良く美味しい。具のチャーシューも美味しかったが、面白いのは手前のつみれ。豚肉だと思うが、非常に優しい味でスープによく合う。スープはつみれを作った汁かなと思うが、鶏も入っているかも？馬鹿舌な私には判らない。風味も良いので無化調ならと思うが、濃厚な味付けが好まれるウドンタニだと、多少は入れなければならないのだろう。久しぶりに食べたプロの味だ。★★★★☆（★５点満点で４つ半）

ソンテオは９番と１５番が近くを通っている。マッケン校の交差点で降りればすぐだ。車でも周辺道路は簡単に路駐できる。人気のレストランメーヤーの方へ少し言った近くには「スゴイラーメン」の屋台も出ている。

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