ハンダマ

　今年も畑のハンダマの茎をコップに差して水栽培をしています。

露地での冬越しが難しいので毎年この時期に茎を水栽培し、根がもしゃもしゃと出て春になったらまた畑に定植し新しい株にリフレッシュします。

この親株は２、３年前の沖縄滞在後の帰宅時に持ち帰ったものですが、こうして冬を避け苗のローテーションしています。

おひたしにできるほど繁殖しませんので、欠いだ葉をサラダの色味で楽しんでいます。