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昨日、行きつけのスーパーの鮮魚コーナーでようやく、まあまあの値ごろな『北海道産 新物 生サンマ』を見付けゲット。3尾660円。
2尾を刺身に、1尾は塩焼き
解凍サンマや塩サンマはいつでも売り場に出ていますが、これはいけません。
サンマは生サンマでなくては。そして脂の乗った身を刺身で。
ここ数日、新聞の折り込み広告で『新物 生サンマ』の売り出しチラシを見掛けていたのですが、まだまだ年金生活者には高値。ようやくのゲットでした。
そして庭から、これも初物のカボスを取ってきて焼き立てのサンマに絞り。
我が家の大好物。サンマの季節到来です。