沖縄の思い出：名護のお魚屋さん

　沖縄滞在時、ほぼ毎日通った名護市営市場の『いちろう鮮魚店』

お店の少し年配のほうの大将『アカジンさん』が「今日はタマンよ。」と言って大きな魚の頭（かしら）を覆った氷を片手で除いて魚の姿を私たちに見せてくれました。（写真）

南の島の魚が珍しくて、いつもお魚を造ってもらう時に「今日のお魚は？」と名前を聞く私たちに先手の説明。

名護に着いた翌日から通ったお魚屋さんです

もう一人いる若いほうの大将が最初の日にお店のスタンプカードを作ってくれました。

そのカードはスタンプを押す枠が３０個有って、５００円買う毎に１個のスタンプを押してくれます。
満点（３０個）になると５００円分の買い物がその店で出来る仕組みのものです。

最初の日は５００円の刺身を造って貰ったのですが、カードをくれる時におまけで５個のスタンプを押してくれました。

滞在予定は１か月。
貯まるわけないよねーくらいの気持ちででカードをもらってきました。あと、２５個。

そして毎日通って、忘れずにカードを出してスタンプを付いて貰う。

アカジン、アカマチ、マクブの沖縄高級三大魚をはじめ、カーエー、アーラミーバエ、
イラブチャー、シャコ貝。沖縄魚をお造りで制覇？

そんな日が続いた２月６日、「その次はタダね」と若い方の大将が言う。
その日がタマン。名護を発つ日まで後４日。

積み重ねたスタンプがもう１個で３０個になるのです。

最初訪ねた時は３０回も買い物に来るなんて無理だと思っていたのですが、おいとまする前々日「今日はタダね」と５００円コインなしで刺身をゲットしました。

毎回大きなお魚を目の前でさばいてお造りにして頂いて気の毒いやら嬉しいやら。

買い物はしないけれど顔馴染みになった魚屋さんの向かいの野菜屋さんのご主人に「今日はタダ」と刺身の入った袋を見せびらかして帰路につきました。

沖縄の方言でサービス、おまけの事を『シーブン』と言います。

たくさんシーブンして貰ったお魚屋さんでした。

パワフルで美味しいお魚をありがとうございました。

春も蕾

　花壇のヒヤシンスの蕾が大きくなっています。

このところ平年並みの気温とは言うものの最高気温がなかなか１５度まで上がらず寒い毎日です。

春を実感するにはあと１か月でしょうが、今は春も蕾の季節なのでしょう。

クリスマスローズ

　１０日ほど前からクリスマスローズが咲いています。

相変わらず下を向いてうつむくように咲くので写真を撮るのに難儀します。

気品のある花ですね。

パパイヤの種

　沖縄滞在中に古我知焼窯元から頂いた３個のパパイヤ

滞在中には食べきれなかったので自宅に送っていたのですが収穫から時間が経って少し色付いてきていました。

女房がパパイヤチャンプルーを作るのに実を割ると種が黒くなっています。

青パパイヤの時は乳白色か白い種なのですが充実してきているみたいです。

これは放っておく手はない。春になったら蒔いて見ようと思っています。

沖縄の思い出：沖縄最後の夜

　沖縄滞在の最後は名護から那覇に移動しました。
せっかく来た沖縄なので毎回の事ですが最後は那覇で一泊します。

市内でレンタカーを返した後は国際通りでお土産探し。（写真）

そして濃密な沖縄滞在の総仕上げ。
その夜は昔の同僚からお誘いを受けていて那覇の料理店での飲み会に女房共々参加。

現役の頃に一緒に汗を掻いた二人の仲間とホテルのロビーで待ち合わせお店へ。
初体験のパイン豚のステーキにしゃぶしゃぶの鍋を囲み、焼酎のお湯割り。

楽しい時間の勢いで２次会のスナックまで押し掛けカラオケ。

なにからなにまで世話を掛けた那覇勤務の後輩が歌う『うるわしの琉球』

八重の潮路に朝虹立ちて
うるわしの琉球
あゝあこがれ遠く
残波岬のアダン葉に　
旅のこゝろ　若きこゝろ
南風はそよぐよ琉球

青き日傘に芭蕉布つけて
なつかしの琉球
あゝ乙女清く
首里の都の石垣に
旅のこゝろ　若きこゝろ
花の赤さよ琉球

濃密な沖縄生活の一か月でした。

沖縄の心。それは、花の色に例えれば歌詞通り『赤』です。

アロエベラ酒

　沖縄から帰る時、名護ＪＡの市場でアロエベラの葉２枚を買って自宅に送りました。

もう何年も前から自宅のキダチアロエの葉でアロエ酒を作って毎朝大さじ１杯くらい飲んでいるのですが庭のアロエが冬の間は葉を収穫出来ない為に沖縄のアロエベラで代用出来ないかなと思って送ったものです。



さっそく大きなアロエベラの葉をカットしてホワイトリカーに漬け込みました。



蜂蜜の空瓶に１００グラムのカットしたアロベラを入れ、リカーを６００ｍｌくらい。
アロエベラ１枚とホワイトリカー１升で３本のアロエ酒の仕込みです。

我が家のキダチアロエだと１瓶に１０枚くらいの葉が必要なのですが、アロエベラ１枚で３瓶できました。３０倍の質量です。



さて、味と効能は。

サンゴアブラギリ留守番終了

　ひと月の留守の間、火の気のない部屋で頑張ってくれたサンゴアブラギリ。

帰宅後すぐに様子を見ましたが何とか無事越冬してくれたようです。

葉も花も全て落として坊主姿で休眠中。さっそく水を少しやりました。

春の足音

　一昨日、裏の空き地でツクシを見つけました。

帰宅していた娘と孫と３人で塀を乗り越えて空き地に入りツクシ探し。
最初に見つけたのは娘で次が孫。

女は食べられるものに目が速い。

三寒四温。寒かったり寒が緩んだりですが季節は間違いなく移ろいつつあります。

梅、満開

　１週間ほど前、沖縄から帰宅した時はちらほらだった梅が満開になりました。

我が家の梅は、よその庭で見掛ける梅に比べて花数は少ないのですが花は少し大き目かなと思っています。

さて、花より団子。今年の梅の実の収穫はどうでしょうか。

沖縄の思い出：古我知焼コレクション

　私たちの沖縄滞在をたいへん歓迎して頂いた古我知焼窯元のご一家。

２度も夕食にお招き頂き、名護を発つ前日においとまのご挨拶に上がった時もご主人から「夕方、一杯やりましょう」とお誘い。
さすがに引っ越しの準備も終わっておらず固辞してお別れのご挨拶をさせて頂きましたが、お土産に酒器を陳列棚からたくさん持って来て頂きました。

写真は今回の旅で我が家の仲間入りした古我知焼の数々の器です。

勿論、購入したものがほとんどですが酒器をたくさんお土産に頂きました。

次回お会いできるのはいつか。
お互いに泡盛を飲み合える健康でありたいものです。

冬あやめ

　今年も池の端の冬アヤメが咲いています。

帰宅した時に花がらが３つほど残っていて今年は見ないまま終わるのかなと思っていたら新しい蕾が開き木洩れ日を受けながら綺麗に咲いています。

寒さに耐えて、清楚な色です。

沖縄の花の思い出：アフリカンチューリップツリー（火焔木）

『沖縄の花の思い出』では何と言っても『アフリカンチューリップツリー』を過去にないほど堪能したことです。

先ず、最高だったのは古我知焼のご主人から以前教えて貰った木を再訪した時。
木の大きさ、花の数、間近に見た花の見事さ。今回は今までにも増して圧巻でした。↓





次は、初めて行った名護の『ネオパークオキナワ』のバックヤード近くの木。
思いがけず発見。作業中のおばさんが枝を手折ってくれました。↓



そして、レンタカーで移動中に今帰仁（ナキジン）村で女房が見つけた木。
真下まで車を寄せて仰ぎ見てきました。これも立派な大木でした。↓



あと２か所。名護市のパイナップルパークの入口に植えてある木と那覇市の壺屋小学校の校庭に植えてある木。
今年は花付きのいい年なのでしょうか、どの木も花をたくさん付けていました。

ひと月の間に５か所のアフリカンチューリップ（火焔木）を堪能。
花にも満足の旅でした。

沖縄の思い出：古我知のパパイヤ

　沖縄滞在中に何度も古我知焼窯元をお訪ねしました。

そして、その度に畑の野菜をたくさんお土産に頂きました。
春菊、ほうれんそう、チンゲンサイ、ハンダマ。

タイミング悪く、お取り込み中に伺った時は勝手に摘んで帰るようにとビニール袋を渡され、厚かましく畑に入り頂いて帰ったこともあります。

そんなある日、まだ頂いた野菜が残っているとお話しをしていたら「ちょっと待って」とパパイヤを３個ちぎってくれました。

もう残り少ない滞在日程になっていた時でした。
二人では食べきれません。どうしましょう。

沖縄の人の思いは桁が違います。

沖縄の花の思い出：オオバナソシンカ

　滞在中に３度訪ねた沖縄海洋博公園。
その公園内の熱帯・亜熱帯都市緑化植物園のオオバナソシンカです。

いつも思うのですが何ともトロピカルな花です。

写真の右横の落葉した木は熱帯三大花木の一つホウオウボク（鳳凰木）。

きっと花咲く８月頃には見事な朱色の花をつけることでしょう。

梅ちらほら

　帰宅後、寒さに固まって生活していましたが昨日は気温も二桁の１１度まで上がり日差しもあって一息つきました。

今週は気温がもう少し上昇するとの予報に期待をかけています。

庭では梅がちらほら。
私たちの帰宅を待っていてくれました。