大きくなりすぎた ベビーリーフ

□ベビーリーフとして育てたつもりの葉物野菜が・・・ 2008年7月13日



最初は128穴ポットのまま、摘んで食べかけたが・・・。


どうも美味しく感じられず、6月14日に畑に移植した。


摘んで食べているが、どんどん生長し、


もう、ベビーという分類ではなくなってしまった。



■水菜


こうなると、茹でて食べるしかないし、


防虫網の中でも、虫食いになっている葉・・・。







■ルッコラ（ロケット）


これは、いい香りがして、まだ軟らかくて生でイケル。


少し辛味が強くなっているが、アクセントになっていい。







■チコリー


赤い下の方の芯の部分を切り取れば、


まだ大丈夫。







■グリーンオーク


これは、レタスの代わりになるし、


形が変わってて、盛り付けが楽しめる。







■レッドスピナッチ


一番にトウ立ちして、花も咲き始めてしまった。