寒は明けたが

■寒起し 2014年2月5日


天地返しまでは深くない寒起し。

寒は明けたが寒起し。(^^ゞ


今日も午後から、ゴリは　子供教室ボランティア。

午前中は、棚の扉を製作してくれていたので、

私がスコップを持っての作業。(^^ゞ


こんな作業は、寒中　霜が降りる寒い時期に行っておけば、

土中に潜んでいる病原菌や越冬害虫が寒さにさらされて死滅し、

雑草を抑える効果もあるので、少しだけ頑張ってみた。


明日の朝は、相当冷えて霜が降りそうなので楽しみ！！




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作業した場所は、↓　ここ　雨よけハウスの中。




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野菜が無い部分を、掘り上げて掘り上げて、腰痛が酷くなった。(-_-;)

↓　作業の途中で、南北両側から撮影。


この後、まだまだ作業が続いた。(^^ゞ




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掘りながら取った草は、少し乾かして嵩を減らして袋詰めしよう！




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今日の採れたて野菜は、春波と美星。

春波は、軟らかくて甘い春キャベツ、今年初物。

先日の暖かさで、すっかり大きく育っていた事に気付かなかったが、

まだまだ巻きそうだ。


美星はミニカリフラワーなので、こんなに小さい。




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キャベツを一枚ずつ剥いで洗い、

芯と葉脈の部分は、ポトフにでも入れよう！

と、その前に葉脈を生で試食。

軟らかいし甘いし。（*^_^*）


他の野菜と一緒に、薪ストーブの上でグツグツ煮たら、

葉脈はとろとろ。(^^ゞ




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サラダ用に刻んで、タッパーに入れて、

今夜のサラダに使って、明日までには食べてしまおう！


明日の朝はサンドイッチがイイね！！




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