【試行錯誤の家庭菜園】

無農薬有機栽培をしていますが、「自然農法」に憧れています。

アイスプラントの効用

2010年06月30日 | その他の葉菜類
■アイスプラント 2010年6月30日



アイスプラントは、南アフリカ原産の珍しい野菜デス!



※アイスプラントに含まれている栄養成分を調べてみると…


・ミオイノシトール : 中性脂肪を抑制する効果

・ピニトール : 血糖値を下げる効果

・カロテン : 活性酸素の働きを抑える

・カリウム : むくみや高血圧の予防

・レチノール : 美肌効果

・パントテン酸 : 脂肪を分解したり新陳代謝を高める働き


何だか、いい事づくしデスね!



アイスプラント 2010年6月30日 アイスプラント 2010年6月30日

               ( 写真をクリックすると拡大画像になります )



このプチプチの水泡に、水分が沢山含まれていて、


口に含んで噛むと、ジュワーっと唾液があふれ出る感覚。


アイスプラント自体に、程よい塩分が含まれていて、


汗を掻く 農作業中の水分補給と塩分補給にはモッテコイかも?




最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
アイスプラント好きです! (annmam)
2010-07-01 13:48:58
良いことずくめですね~♪
最初は珍しさから買って食べ、特に癖がないのにさっぱり感にはまっていますヨ
見つけると必ず買っています。
自分の家で出来るなんて超羨ましい
返信する
こんばんは♪(*^_^*)/ (annmamさんへ♪)
2010-07-01 19:14:52
最近、ブームか?直売所で見かけるようになりましたね。
栽培温度が、5℃から25℃ということなので、家の中で冬越し出来るかも知れませんよ~。これは買って食べるのは勿体ないですー。
脇芽がどんどん育ち、長く食べられるようですしね。
返信する
私も大好きです! (あらんりきりろ)
2010-07-01 22:35:43
えーこんなに、いい事づくめなんですか?
アイスプラントの苗見つけた時に買えばよかったー。
わき芽がどんどん育つなんて羨ましい!
でも育てるのが、何だか難しそうだったから・・。
返信する
いいことずくめ~♪ (あらんりきちろさんへ♪)
2010-07-01 22:46:13
最初育つのが遅いなあと思っていましたが、
脇芽が出始めたら、早い早い!
摘み取った手前から直ぐに芽が出るのですよ~。
springさん曰く、時々塩水を与えるといいそうですけど、なかなか…。
水遣りだけでも塩味がします。(笑)
けっこう放置しています。
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。