試作で作っていたカレーソースが残っていたので、これまた冷蔵庫の残り野菜で、野菜カレーに。
ナス、オクラ、ズッキーニ、カボチャ、タマネギを素揚げしていただく。
「残りモノに福あり」で、結構とリッチなお昼ご飯になりました。
ターメリックライスだと、もっと色合いが綺麗だったのだけれど、残念。
料理の写真を撮るときに、黒を背景にすると、リッチな感じに見えるのだけれど、どうも個人的には、白い方が、清潔感があるような気がする。
うーん。黒と白の2色しか背景を持っていないというのが、よろしくないのかな。
ボチボチ増やしてみよう。