手打ちうどんとグリーンカレー

学習院の生涯学習事業「さくらアカデミー」の
うどん講座　第３弾　コラボ企画
「おいしい夏のカレーうどんをつくる」に参加しました。
講師は、学習院大学准教授（ギリシャ哲学）　小島和男さんと、料理研究家　馬場香織さん。

講座案内書には、
ご好評につき「うどん講座」の第３弾が開講されます！ギリシャ哲学の小島和男が、無類の
うどん好きが講じて麺を打つまでになってしまい、現在はうどん学会の会員でもあります。
この講座で学ぶのは、家庭で気軽に楽しめる手打ちうどん。一度習えば、ご自宅でいつでも
打ち立てうどんを味わえます。しかも今回のテーマは「カレーうどん」！ゲスト講師として
お招きするのは、SCA認定スパイスコーディネーターマスターの馬場香織先生に、グリーン
カレーをアレンジしたつけダレの作り方をレクチャーしてもらいます。旬の野菜がたっぷりで
ヘルシー！辛さ控えで食べやすいレシピです。作ったあとは、皆で美味しく頂きましょう。
本格グリーンカレーとお手軽手打ちうどん、一挙にマスターできる講座です。　とありました。

会場は、学習院北１号館　多目的室B
ドキドキしましたが、外からいきなり教室に入れる入り口があり驚きました。
シニアの男性が多いのにもびっくり。
４人一組でテーブルに付き、講座は始まりました。

材料は、薄力粉・ペットボトルの水・塩・お酢
薄力粉で　大丈夫？？と思ったけれど　OKでした。
粉に塩と酢を溶かした水を注ぎ、かき混ぜて　ねかせます。
うどんの基礎知識のレクチャーを受けました。塩水とお酢について、うどんの起源、うどんの食べ方の種類、具、粉について。

そして、こねて丸くして、またねかせます。

その間、グリーンカレーを作ります。
グリーンカレーペーストは、youkiのものを使いました。
鶏むな肉、なす、パプリカ、ぶなしめじ、ココナッツミルク、
ナンプラー、煮干しダシ、生姜を煮込みます。
馬場香織さんの「だしについて」のお話が
興味深いものでした。


すこし細めに切ったのが　美味しかったです。





小島先生



スパイシーで、美味しいルーができました。
素材にこだわっただしがきいています。
家で挑戦しました。



暑いので、水を少なめにして一晩ねかせ、延ばし切りしました。





パクチーが苦手なので、教えていただいたとおり、バジルにしました。
美味しかったです。
グリーンカレーを作ったのも初めてで、次回はライスで食べてみたいと思います。

Happy Birthday

ひでよしからのメッセージ。



普段と変わらない今日だけど
特別な一日。

ずいぶん遠くまで　来てしまいました。
（写真は、イメージ写真です。。）

母の日

ベランダで咲いているから　いらないよ　と言いつつ
息子からもらったカーネーション。
とても嬉しかった。。



午後から、関美穂子さんの型染め作品展へ
欲しいと思った作品は、売約済みでした。
（小石川の橙灯ギャラリーで5月17日まで。）



我家のベランダでは、0Zの買ってきた　夭逝したチェリストの名のついたバラ
「ジャクリーヌ・デュ・プレ」が見頃です。
バラの香りって　良いですね。

Merry Christmas

今年も残りあと僅か。
ラストスパート　かけちゃおうかな。。

きゃおきゃおの庭（ベランダ）の大掃除も済ました。
拾ってきたドングリが芽吹いて紅葉したり
盆栽状で枯木のローズマリーが可憐な花を咲かせています。



初めて夏を越した　ガーデンシクラメン。
いつのまにか　ミニではなくなりました。



秋に購入した「ビブ レ バカンス」
寒さにもめげず、健気に咲いています。

さてさて、何から始めましょう。

とある休日

駅前の花屋の店頭に、秋の花が勢揃い。
さほど大きくない鉢に、見事な花をつけている
菊の花を見つけ、衝動買いしました。
４色咲いていて、見事です。





blog更新ができない原因は、レース編みを再開したこと。
久しぶりに編んだら、なんだか小さめ。きつく編んでしまいました。あと２段で完成です。
1

桜木町まで出かける用事があったので、横浜山手のイタリア山を少し　ぶらぶら。
JR石川町の駅から急坂を５分上ると、イタリア山。
洋館が２館並んで建っている、見晴らしの良い公園です。















ブロ友さんとミニオフ会の待ち合わせの時間まで、もうあとわずか。
あわてて急坂を駆け下り、２駅電車に乗り　ギリギリセーフ。
いつも到着が遅くて申し訳ありません。。
久々にお会いしたので、近況報告や、これからのイベント情報など
話はつきませんでした。

燭台

旅の思い出に、飛騨古川で買った和蝋燭。
燭台がないままでした。


横浜山手の洋館で、
素敵な燭台を発見！





どこで売っているのか知りたくて
ネット検索。便利です～。

有りました～！
早速注文し、届いたのはこちら。



シンプルで美しい燭台です。
折にふれ
和蝋燭を楽しみたいと思います。

暑中お見舞い申し上げます

暑中お見舞い申し上げます

毎日暑い日が続いていますが
いかがお過ごしでしょうか。

壊れたリビングのエアコンは、
刺激を与えたせいか？けなげに動いてくれています。
慌てて購入ましたが、
品薄と、工事が立て込んでいて　取り付けは　だいぶ先になるようです。

この三連休
休養したので　充電完了（笑）
体調は　お陰様でよくなりました。

建物見学も、色々していますが更新が遅く
いつものことですが　季節感のない記事となりそうです。
お付き合いしてくださいね。







季節柄、ご自愛ください。

卒業式

二男の高校卒業式の朝は
抜けるような青空。
保護者として出席する最期のイベントかなあ。

早めに会場の体育館に着くと
列席者の席はまばら。
こんなものかと思っていたら、時間間際には満席となりました。
隣りに座ったかたから、卒業式は女子はドレスやら着物など
色んな服装で毎年行われているということを聞いてびっくり。
制服は標準服としてあり、普段は特に決まりはない高校です。

そして　卒業生の入場。
やー、ほんとうに　びっくり。
袴姿や、振袖、ドレス…。
男子は　スーツ姿がめだち、紋付袴もひとりいました。
制服は、ブレザーが標準服ですが
セーラー服の子もいます。
全部が全部違うわけではなく
きちんと標準服の子もいて
そのバランスが　良い感じでした。
ちなみに息子は、制服。
スーツも買わなくちゃと思いながら、まだ買っていません。





厳かな式の後、校庭で
担任を囲んでの記念撮影が行われました。
さんさんと太陽の日差しを浴びて
眩しそうな顔をして、カメラにほほえむ姿を見ていたら
胸が一杯になりました。
もう　この学校の　同じ場所で　全員が揃うことはないよね。

卒業おめでとう！



近くの神社の早咲きの桜が、満開でした。

うれしいこと。

ブロ友さんから　いろんなものを　いただきました。
ありがとうございます。

　　

ピッピさんから、お手製のポーチをいただきました。
一緒にチョコレートいただきましたが　食べてしまいました。
友チョコ　美味しかったです。

　

こりす工房さんから、北海道のおみやげと
桜咲きますようにとのあたたかいメッセージと
手編みの靴下をいただきました。
段染めの毛糸がキュートです。




御心つくしのプレゼント、ありがとうございます。




明日　小さなお雛様を　片づけます。


急に暖かくなってきましたね。
花粉が～　ハクション。




二男に　大学合格の知らせが届き　ほっとしました。
我家に　やっと　春がきました♪

うふふ。

先に湯船につかって　彼を待つ。


彼と　お風呂～♪
なんだか　ワクワク。

湯船に入って　彼を待つ。
彼は　洋服を脱ぐのに手間取って　なかなか入ってこない。
早くぅ～。

お　ま　た　せ！

彼が　ざぶんと湯船に。
シュワシュワ～～！

細かい泡が巻き上がって　いい匂い。

溶けて　溶けて　小さくなって…
彼が　浮かんできて
ちょっと　笑ってしまった。



彼の名は　ドアラ。
中日ドラゴンズのマスコットです。

ブロ友ななさんからの　プレゼント。
「混浴してね！」と手渡された、ボールの形をした入浴剤。
シュリンクが、なかなか取れません。（笑）



ドアラは、６種類。
もう一袋あるので、楽しみです。
ななさん、有難うございました。

ドアラと、混浴を楽しみました♪



ベランダの水仙です。
しばらくかおりを楽しめそう。

嬉しいことなど。

職場で　きゃおきゃおは女王様？なので　貢物ホワイトデーに
色々　いただきました。

そのほかに　ブロ友さんからもプレゼントが届きました。
御心づくしの品　有難うございます。



チョコレート（職場の上司）恐竜は長男の作　　　　ドアラのお菓子（ななさん）



ななさんとお会いできたことが一番嬉しかったけれど、
ドアラのお面になるパッケージに　心躍ったきゃおきゃおです。



倉敷の帆布ポーチ（こりす工房さん）　　　姫路文学館の絵葉書（kafe3232さん）

ひでよしの風呂敷と同じ唐草模様で、使いやすそうな大きさです。
サラっとした手触りがなんともいえません。

安藤忠雄設計の文学館、いつか行ってみたいです。
NHK「仕事学のすすめ　自ら仕事を創造せよ　安藤忠雄」を
楽しみに見ています。

みなさん　文字が美しくて　見習いたい気持ちでいっぱいです。
昔は文通などして、手紙をたくさん書いたり、交換日記もしていました。
手書きのものって、やっぱり良いですね。

我家のベランダです。
やっと八重咲きの水仙が咲きました。まだ咲かない種類の水仙もあります。
風の当たりが強いので、散りやすい花は植えていません。
チューリップが開花と同時に花びらが吹き飛ばされた悲しい思い出があります。
つるバラやクレマチスの芽が出てきました。






種がこぼれて、小さなビオラが咲いていました。
なんだか　嬉しい…。



春ですね。

家族が増えました。

我家の家族が増えました。

長年の夢。
昔から、二男が言っていました。
「欲しいよ～！」

根負けしました。
OZは金魚。長男はクワガタムシを飼っています。
私は　こどもの世話で精一杯（笑）

二男は高校で生物部に所属していて
亀の世話をしています。
学校のは、大きくて、凶暴なんだそうです。

大久保にある「円満家」で、
二男はゼニガメを買って来ました。

「買ってきたよ！」とレジ袋から
お惣菜入れのような、パックを取り出しました。
想像以上に　小さくてびっくり。
甲羅　３．５センチ、体重　９ｇ

ようこそ、我家へ。


　まだ名前がありません。
「一週間以内にきめればいいんだよね。」
と二男が言うから　可笑しくなりました。



入れ替わり立ち替わり、水槽を覗いています。

いよいよ本日見学会です。

この扉の奥が
きゃおきゃおの庭。
なーんて。

ここもご案内したかったのですが、
雨のようなので諦めます。

お天気が悪そうで、残念です。
前回のような徒歩での移動は少いので
ご安心ください。



皆さんにお会いできるのを　楽しみにしています♪

プレゼント物語その２

きゃおきゃおが、大きな荷物を持って帰って来ました。
何がはいっているのかな～。

わーっ！！




ブログ友達のななさんから思いがけないプレゼントが届きました。
ななさんは、韓国刺繍作家です。個展で作品を以前見させて頂きました。
建物好きな私のために、そのななさんが明治村の本を送ってくれたのです。
ななさん、有難うございます。


そのほかに、私の彼が入っていました。





ドアラで～す♪



え～っ。きゃおきゃおって　僕達だけ好きじゃなかったの？



グッズが色々。

　
「ドアラのかお」というお菓子も入っていました。
う～ん　ドアラと言うより　トッポジージョ？
お味はスイートポテト、抹茶小倉あん、栗あん。
私は栗味を食べました。美味しかったです。
買うときの数え方は、「1かお」「2かお」だそうです。



ドアラは、中日ドラゴンズのマスコット。
ななさんが　私が以前ドアラ二軍落ちの記事を書いたのを覚えていてくれて、もうびっくり。
いつか　生ドアラに会いたいです。
実は　きゃおきゃおは　ミーハーなのです。（笑）
本をそっと開いて　ドアラの声を聞いています。




きゃおきゃお、元気？

そういうドアラからのエールが
聞こえるような気がするのです。

ドアラ、優勝おめでとう！

プレゼント物語

先週、ブログ友達のこりす工房さんからプレゼントが届きました。
季節折々の花だよりや旅日記を楽しまさせていただいています。
そして
お料理や編み物、縫い物もとても上手な方なんです。

こりすさんのブログ開設満５周年記念プレゼントに応募したら、
欲しかった手作りの青いがま口が送られてきました。
表布は　紬（絹100%)、内布は会津木綿だそうです。
嬉しくて、そっと書棚に飾りました。
こりす工房さん、ありがとうございました。


なんだろ、なんだろう～？

私の名は　こりす。
きゃおきゃおの家の本箱（書棚っていえないわ～）に住んでいます。
今年の春、ポーラ美術館の売店から選ばれて来たの。
先週から　ふしぎなものが仲間になりました。
どんぐり型のタグには、がま口って書いてあるけど
がま口って　なあに？




こんなふうに　かくれんぼするもの？？


なんだか　こうしていると落ち着くわ。



「だめよ～！がま口なんだから。」
きゃおきゃおに見つかっちゃいました。
つまみだされて　トホホ。



きゃおきゃおは、昼間は仕事に行っちゃうから
居ないときは　こうやってがま口を守っているのよ。
ここで見たことは　秘密にしてね♪

つづく～。