カボチャとエビのサラダ

カボチャが旬ですね。サラダにしてみました。



カボチャは煮えやすい大きさに切り、皮もカットします。鍋で煮ます。あまりぐずぐずになりすぎないように気をつけます。



お湯を切ってボウルに入れ、温かいうちにつぶします。あとは冷ましておきます。



小エビを湯がきます。こちらもあまり火が通ると固くなるので気をつけます。冷ましておいてカボチャとあえます。この日はゆで卵１個もつぶして使いました。



マヨネーズ大さじ２、塩コショウで味を調えます。プチトマトをカットして添えます。彩りを考えるとキュウリを使ったらよかったのですが、あいにく切らしていました。カボチャの甘みにエビのプリプリの食感がなかなかいいサラダです。トーストにのせて食べても美味しいかも知れません。

ホワイティ壊れる

通勤に使って快調に走っていた僕の電動自転車ホワイティですが、ある朝坂を駆け下りようとしたときにカランと音がして左足がスカッと空振りしました。振り返ってみるとペダルが外れて落っこちていました。自転車を止めて拾いに行きました。その場でつけようとしましたが、なかなかねじが入っていきません。とりあえず、坂の上だったのでそのまま坂を下り、後は押して駐輪場にあずけました。



このような状態です。学校から工具を借りて帰り、駐輪場でペダルをつけようとしました。でも、ねじ山が合わない感じでなかなかつきません。



しばらく前から左のペダルが少し曲がってしまった感覚があって、安物はしょうがないと思っていたところでしたので、途中で自転車屋さんによって新しいペダルを買ってきました。これならつくだろうと試しましたが、こちらもうまくねじが入りません。２０分ほど格闘してわかったのは、どうもペダルのアームのねじ山が変なふうになってペダルがとれたらしいということでした。アームを交換しないとだめみたいです。

この日は天気予報に反して夕方から雨が降り出しました。僕は傘を持っていなくて、雨に濡れながらホワイティを押して家路につきました。電動自転車というのはアシストが入っていないと非常に重いものです。僕は徳川家康の言葉を思い出していました。「人生は重き荷を背負いて坂道を行くが如し」

ルワンダとタンザニア

今回はアフリカ勢のコーヒーを紹介します。



アフリカのコーヒー豆というとタンザニアのキリマンジャロやイエメンのモカマタリなどが有名です。これはちょっとマイナーなルワンダの豆です。三軒茶屋のＯＢＳＣＵＬＡという豆屋さんで購入しました。



ローストがかなり浅めです。粒はそれほど大きくないですがよく整った豆です。淹れてみると苦みがほとんどなくて酸味がけっこう感じられます。フルーティで後味がすっきりしています。



こちらはタンザニアです。何しろキリマンジャロが有名ですが、その中でも最高品質のものにタンザニアＡＡというランクがつけられています。



ローストは中から深めです。プリプリと丸いいい豆です。淹れてみると苦みとコクのバランスが絶妙です。三軒茶屋のＯＢＳＣＵＬＡで買った豆のこれが一番好きかも知れません。コーヒーらしいしっかりした味わいです。

ちなみに僕はルワンダという国がどこにあるかよくわかりませんでした。今調べてみたらタンザニアとは国境を接している中央アフリカの国でした。アフリカで最も人口密度の高い国だそうです。

まとめ煮

冷蔵庫にあったいろいろをまとめて煮物にしました。



里芋は下ゆでします。煮こぼしたらいったん引き上げます。



干し椎茸は水で戻しておきます。戻した汁も使います。



里芋、サツマイモ、南瓜をまとめて面倒見てしまいます。



昆布と鰹でおだしをとり、煮込みます。サツマイモも南瓜も煮崩れやすいので気をつけます。干し椎茸の戻し汁を半分入れます。すみません。完成の写真を撮るもを忘れていました。おいしかったです。

Mont-bell GARETA PACK 30

僕は普段荷物が多いのでデイパックを使っています。



モンベルのファクトリーアウトレットで買ったGARETA PACK 30という３０リットルのデイパックです。だいたい黒のデイパックでこれまでグレゴリーやミレー、ノースフェイスなども使ってきました。



電車で膝の上に抱えてふと見ると、サブのポケットのところのベルトが切れかかっていました。首の皮一枚といった状態です。おお、今年のホークスのようだと思いながら、新しいやつを買いに行くことにしました。



このデイパックは、下部にザックカバーが内蔵されていてとても便利です。また、この左右のサイドポケットは定期やキーホルダーを入れておくのにとても重宝してきました。



ところが先日満員電車で踏まれてしまい、僕のパスモがこんな状態になってしまいました。もちろん革の定期入れに入れてあったのですが踏まれるとこうなってしまいました。とりあえずタッチする分には大丈夫なので使っていますが、これでは更新するときに機械に入りません。



というわけで買ってきたのがこれです。同じモデルの色違いです。行ったのがモンベルショップだったので仕方ないのですが、３０リットルだとあとはゼロフロントのシンプルなやつしかなかったので否応なしにこれになりました。



ちなみに、これは僕が普段は射ているビジネスシューズですが、いささかくたびれてきました。



で、同じ日に購入したのがこれです。ロックポートの全く同じ靴です。保守的と言われても仕方ないですね。これでも、高校大学時代は、反体制的で反抗的で新しもの好きの若者だったのですが。年なのかなあ？