大桜のザクピリと横濱屋のシンシン麺

地元の商店街では、汗祭りというイベントをやっています。飲食店19店が辛い物を出すというイベントです。



さっそく横浜家系ラーメンの大桜に行ってみました。普段のメニューにはないザクピリというラーメンです。辛さが選べるのですが、激辛にしてもらいました。スープは家系の豚骨スープをベースに辛味が追加されています。まず、山椒の香りが来て続いて唐辛子の辛味がガツンと来ます。ただベースの豚骨が濃厚なので抜群に美味しいです。美味しいですが辛いです。麺は丸断面の中太麺でシコシコぷりぷりです。正直、今まで大桜で食べたラーメンで一番美味しかったです。辛味噌で炒めたひき肉もたっぷりで抜群でした。



こちらは地元商店街ではないですが、同じく家系ラーメンチェーン店の横濱屋です。シンシン麺という担々麺風の一杯です。家系の豚骨スープに辛味噌を加えた濃厚スープに、中細麺です。大桜よりは味噌が加わっている分濃厚で辛味も抑え気味です。横濱屋のスープは家系にしてはあっさりなので、このシンシン麺ではちょうどいい感じになっています。辛いもの初心者でも大丈夫です。